【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット③+⑰:麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したハード系パンセット + ソフト系パンセット

【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット③+⑰:麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したハード系パンセット + ソフト系パンセット

※運営からのお知らせ※

■■現在非常に好評いただいている有機JAS認証の自然栽培パン&Sweets。オーダーが非常に多くなっていますので、発送までに7日前後かかっています。お待たせして大変申し訳ありませんが、ご了承ください。■■


複数セット以上の商品をオーダーしようとしているお客様へ▲

複数セットのオーダーをした場合、箱の容量計算がうまくいかないことがあります。もし2箱になってる場合、事前にお問い合わせにてご相談くださればご希望の商品を組み合わせた商品を登録いたします。そうすると1箱で済むことがあります。

スライス等指定しようとしているお客様へ

スライス等指定すると新規で作らなければならなくなるので、納期が遅れることがあります。ご了承ください。

※ 発送日について
加工品などは受注生産のため、日程に余裕をもってオーダーいただけると幸いです。また、豆腐類は火曜締め切り、水木製造、金曜発送になりますので、関東より東は土曜の14時以降、関東より西は日曜以降の配送になります。
※配送業者について
「ヤマト運輸」を使用します。
※発送荷姿について
冷凍便についても段ボールで発送しています。ヤマトさんが冷凍(-15度以下)で配達してくれるため段ボールで発送したほうが冷凍維持が期待されるからです。もし、到着時に解凍されていた等の場合は輸送事故ですので至急ヤマトさんに言ってください。

※現在コロナウィルスの影響により、一部材料の入荷が1月ほどかかったりしているため出荷が予定以上に遅れる可能性がありますので、ご了承ください。

〜SDGsについて〜
自然栽培はSDGsの「12.作る責任、使う責任」及び「15.陸の豊かさも守ろう」に叶った栽培方法を取られております。
自然栽培を行うことによって、生物多様性を確保し、負荷を最小限にすることを意識された栽培方法を取られております。
◎◎超貴重な有機JAS認証パン◎◎

■世の中にほとんどない貴重な有機JAS対応のパンです。■

 材料にこだわりぬいたハード系、セミハード系パンのセット+ソフト系のパンのセットです。
 
 有機小麦は自社で自然栽培したものを自社で製粉しました。自然栽培の有機米から有機麹を作り、その有機麹で有機甘麹を作り、その有機甘麹と有機ご飯と、自然栽培の麦の有機ふすまから有機酵母を起こしています。有機油もノントランスファットのものを使用しています。牛乳に有機牛乳を、卵も有機卵を使用しています。
 品質保持剤等は入っていないので、老化防止のため焼き立てを冷凍してのお届けになります。自然解凍してそのままで、或いは凍ったままオーブントースター等でトーストして、食パンはお好みのサイズに切ってトースト等してお召し上がりください。

・シュヴァルツベルク:ハーフサイズ
 有機全粒粉に有機ライ麦粉を混ぜ有機クルミ、有機ドライイチジク、有機カレンツ(山ブドウの干しブドウ)、有機黒ゴマを混ぜ込んだずっしりと食べ応えのあるパンになってます。

・全粒カンパーニュ:ハーフサイズ
 有機全粒粉で作ったフランスの田舎パン、カンパーニュです。

・ガーリックフランス
 有機小麦粉で作ったフランスパンに自然栽培ニンニクで作ったアホエンオイルをかけてあります。自然栽培のニンニクゆえのさわやかでと後に引きずらないニンニク臭をお楽しみください。

・ヘルンヘン:ザルツ
 有機小麦粉で作ったオーストリアのセミハード系のパンです。トッピングにシチリアの岩塩が載せてあります。

食パン
 自然栽培有機小麦で作った食パンです。

メロンパン(バニラ)×2
メロンパン(メープル)×2
 自然栽培有機小麦で作ったソフト系の菓子パン「メロンパン」です。トッピングにクッキーとその上にオーガニックグラニュー糖をまぶしてあります。バニラ、メープルがあります。

キャラメルムーン×2
 自然栽培有機小麦で作ったソフト系のロールパンの上にグラニュー糖が入ったトッピングを焦がし気味に焼いてキャラメル風味にしあげたパンです。

テーブルロール×2
 自然栽培有機小麦で作ったソフト系のパン、テーブルロールです。

ブラウンシュガーロール×2
 自然栽培有機小麦で作ったソフト系の黒糖ロールパンです。

ハニーブレッド×2
 自然栽培有機小麦のロールパンにはちみつを入れたパンです。トッピングの上新粉も自然栽培米を当社で製粉しています。

※天候に左右される農作業との兼ね合いもあるので、出荷日の指定はできませんが、この日は避けて、或いは5日以上先付であれば対処できる可能性が高いので、その場合は特記事項にご記入ください。
※パンは冷凍でのお届けになります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

[原材料]
[シュヴァルツベルク]有機小麦粉(青森県産)、有機小麦全粒粉(青森県産)、有機干葡萄、有機くるみ、有機ライ麦粉(青森県産)、有機甘麹、有機ドライイチジク、有機黒ゴマ、有機酵母、有機植物油(ノントランスファット)、食塩
[カンパーニュ]有機小麦粉(青森県産)、有機小麦全粒粉(青森県産)、有機酵母、食塩、有機モルトフラワー
[ガーリックフランス]有機小麦粉(青森県産)、有機酵母、食塩、有機アホエンオイル、有機モルトフラワー
[ヘルンヘン:ザルツ]有機小麦粉(青森県産)、有機酵母、有機植物油(ノントランスファット)、食塩、有機卵、有機モルトフラワー
[食パン]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機グラニュー糖、有機卵、有機植物油(ノントランスファット)、食塩、有機甘麹
[メロンパン:バニラ]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機グラニュー糖、有機卵、有機甘麹、有機植物油(ノントランスファット)、食塩〔トッピング〕有機小麦粉(青森県産)、有機植物油(ノントランスファット)、有機グラニュー糖、有機卵、有機バニラビーンス
[メロンパン:メープル]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機グラニュー糖、有機卵、有機甘麹、有機植物油(ノントランスファット)、食塩〔トッピング〕有機小麦粉(青森県産)、有機植物油(ノントランスファット)、有機メープル、有機卵
[キャラメルムーン]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機卵、有機グラニュー、有機植物油(ノントランスファット)、食塩、有機甘麹〔トッピング〕有機グラニュー糖、有機小麦粉(青森県産)、有機卵、有機牛乳、有機植物油(ノントランスファット)
[テーブルロール]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機甘麹、有機グラニュー糖、有機卵、有機植物油(ノントランスファット)、食塩
[ブラウンシュガーロール]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機黒糖、有機酵母、有機卵、有機植物油(ノントランスファット)、有機モラセス糖、食塩
[ハニーブレッド]有機小麦粉(青森県産)、牛乳、有機酵母、はちみつ、有機卵、有機植物油(ノントランスファット)、食塩、有機グラニュー糖、有機上新粉(青森県産)
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