【最高の脂身】やんばる島豚あぐートントロ (1kg)

【最高の脂身】やんばる島豚あぐートントロ (1kg)


<味>
【やんばる島豚あぐー】
口に入れた瞬間に広がる脂身の甘みと舌でとろける触感!
これが我那覇ブランドの傑作あぐー豚です!
「白身」と言われるほどの良質なとろける脂身は、コレステロール
値が通常の豚に比べて非常に低い。うまみ成分のグルタミン酸やアミノ酸が豊富に含まれています。

【トントロとは】
豚の頬から首にあたる部位の中から約300gしかとれない希少部位になります。見た目は脂が多くこってりとした感じですが、さっぱりとした歯ごたえのある食感です。シンプルに塩コショウで炒めてもよし、
野菜と炒めてもよしなお肉です!

<栽培のこだわり>
あぐー豚の飼育環境、独自配合の餌、やんばる(沖縄北部)の恵まれた大自然の中でたくさんの愛情を与えられて育っています!

<産地の特徴>
沖縄県北部!通称やんばる!
やんばるの自然が育んだ新鮮なお水と透き通った美味しい空気が感じられる!
そこで私たちはあぐー豚を育てています!


<品種など>
やんば島豚あぐー
D:デュロックの特徴(霜降りが入りやすく、赤みが柔らかい)とB:バークシャーの特徴(きめの細かい赤身、しまりのある脂身)を引き継いでいる、ハイブリッド・アグーブランド豚です。
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