昭福丸が漁獲した天然めばちまぐろ赤身&天然めかじき 西京漬け・照焼きセット

昭福丸が漁獲した天然めばちまぐろ赤身&天然めかじき 西京漬け・照焼きセット

【運営からのメッセージ】
気仙沼の基幹産業である遠洋マグロ漁業にもコロナの影響が大きく出ています。
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1. 乗組員の7割を占めるインドネシア人が港封鎖により集められず、遠洋漁業に出ることができない。出航できないことで1隻あたり月2000万円の損害となるそうです。(臼福本店さんでは現在2隻の出航を見合わせている状態です。)

2. 飲食店の休業により水揚げ後のマグロ相場が2〜3割に落ちてしまっている。

3. 臼福本店さんの直販店も売上が例年の10分の1以下になってしまっている。
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<こだわりポイント>
昭福丸が大西洋(ナミビア沖・アンゴラ沖)で漁獲した
天然のめばちまぐろです
大西洋のアンゴラ・ナミビア沖の天然まぐろは主に甲殻類を捕食しているためその色目も鮮やかで、まぐろ本来の深みのある味わいを
お楽しみ頂けます。

昭福丸が漁獲した天然メカジキを照焼きと西京漬けにしたお得なセットです。新鮮なメカジキをコクのある西京味噌に付けて更に旨味を凝縮致しました。
また甘めの醤油に付けた照り焼きはメカジキの甘味をより引き出しています。

骨無しなので、お子様にも安心。このまま焼くだけの簡単調理!!
昭福丸のメカジキの旨味をご堪能ください。

<オススメの食べ方>
ご家庭でお刺身でどうぞ

西京漬けは軽く水で流して水けを取り焼いてください。
照焼きはそのまま焼いてお召し上がりください。


<保存方法>
冷凍庫で保管
当製品はマイナス60℃の超低温で保管しておりますが、
家庭用冷凍庫(マイナス20℃)では
色目等の変化が起きやすくなるため、お早目にお召し上がり下さい。



<賞味期限>
マグロの赤身は到着後1週間以内にお召し上がり下さい。     
解凍後は当日中にお召し上がりください
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