【簡単調理例付き大容量】まるで牛？馬？マグロ？ダチョウの伝道師のダチョウ肉　外モモ（ドラム）1kg＆フィレ1kg　各4〜6人分ずつ【おすすめの食べ方付き】

【簡単調理例付き大容量】まるで牛？馬？マグロ？ダチョウの伝道師のダチョウ肉　外モモ（ドラム）1kg＆フィレ1kg　各4〜6人分ずつ【おすすめの食べ方付き】

※運営からのお知らせ※

〜新型コロナウイルス感染拡大の影響について〜
新型コロナ感染拡大と緊急事態宣言発令により、飲食店からの注文が激減。売上が前年比65%減となってしまっているとのことです。

他ではあまり味わえないダチョウ肉、この機会にぜひお試しください。

〜SDGsについて〜
ダチョウはサステナブルでオルタナフード（社会問題解決性食材）でもあります。
その理由として、ゲップでオゾン層破壊の原因となるメタンガスを出さないこと、牛の約1/4、豚の約1/2のエサで同じ肉の量が取れて成長効率が良いこと、他の家畜と比べ多くの土地と水を必要としないことが挙げられます。
ダチョウ肉が広まることが、社会と人の役に立つという熱い思いをもって生産されています。

<複数商品をご購入の場合>


●まとめ買い対応させていただきます^^
●専用ページをお作りしますので【ご購入前】にコメントいただけたら嬉しいです。
●購入後、まとめ買いの変更ができない場合もありますので、あらかじめご了承くださいませ。
＜味＞
・ドラム
ダチョウの部位の中で、ちょっと硬いですが、その分旨味が一番強いのがこの外モモ！
牧場長は、一番好きな部位です。

表面を炙ってタタキにしたり、薄切りにして焼肉にしたり、または塊のまま豪快に焼いてBBQやステーキなども最高です。

・フィレ
ダチョウの部位の中で、一番柔らかい部位が、このフィレ肉。
最上級部位です。

表面を炙ってタタキにしたり、薄切りにして焼肉にしたり、または塊のまま豪快に焼いてBBQやステーキなども最高です。
低温調理ローストなども。

ダチョウ肉は、とても脂肪・カロリーが少なく、タンパク質・鉄分・L-カルニチンも豊富で、ヘルシーなお肉でもあります。

どちらも数パックずつ小分けされています。
解凍後、数日以内にお召し上がりください。

＜飼育のこだわり＞
抗生物質や成長ホルモン等一切不使用の安心安全な飼料で、より旨味が強くなるよう、仕上げ調整もして育てています。

＜産地の特徴＞
我々の牧場がある茨城県は、日本全国の中でも、ダチョウ飼育羽数が群を抜けて多い地域です。
関東平野にそびえ立つ筑波山の麓、静かで空気も水も良い土地で、のびのびと育っています。


＜品種など＞
アフリカンブラックという、大人しい性質で、成長の良い家畜用に改良された品種のダチョウです。
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