香りの強い希少品種!北海道十勝産の冷凍ラズベリー(セプテンバー秋実)1kg

香りの強い希少品種!北海道十勝産の冷凍ラズベリー(セプテンバー秋実)1kg

私たちは、自分の畑で採れたベリーを、すべて自ら加工販売もする6次化農業を行っているのですが、コロナの影響により、イベントや販売会が中止になり、また、飲食店の時短や営業自粛、不要不急の外出の制限などにより、主な収入源が断たれています。

先代から無化学農薬、除草剤不使用、有機肥料のみで作ってきた畑をなんとしても守っていくため、こちらに登録させて頂きました。

どうか応援よろしくお願い致します。

※いろいろな商品の同梱希望などのご要望は是非、お問い合わせ下さい。
 出来る限り対応いたします。

【 珍しい国産ラズベリー 】

実は品種によって味、かたち、大きさが違うんです。

当園のラズベリーは、『ヌートカ』や『セプテンバー』など、ほかの農園では見られない美味しい希少品種を育てております。

また、北海道十勝の冬は、北海道の中では雪が少なく、マイナス25℃になる日も!そのような厳しい気候の中で愛情込めて大切に育てているラズベリーは、びっくりするほど香りが良いです。

【 栽培のこだわり 】

無化学農薬、除草剤不使用、有機肥料で育てています。
ラズベリーの越冬可能最低温度は-15~20℃なので、雪の中に入るように、枝を寝かせて越冬させます。
剪定も、手作業で、太い枝を残し、細い枝はカマで刈り、実を大きく、味も凝縮するようにしています。
雑草もカマや草刈り機で刈り、土に敷いたり、すき込むなど、循環させています。

【 収 穫 】

ラズベリーは繊細で、雨に当たるとすぐカビてしまうので、収穫時期は雨除けビニールをかけています。

1粒1粒食べごろを見極め、午前中の味がのっている時間帯に手摘みで収穫し、すぐ業務用の冷凍庫で冷凍保存しています。

【 内 容 】

こちらは香りが強く酸味が少なくて食べやすい『セプテンバー』の秋実になります。
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