控えめな粘りと、やわらか食感、あま味とうま味のある、おいしいお米ヒノヒカリです。
<栽培のこだわり>
地下150mの地下水をボーリングで汲み上げて育てたお米です。毎年、猛暑が続いていますが、夏場でも、毎日冷たい地下水を吸って育ったお米です。農薬、化学肥料は、最低限の使用に徹しています。
<産地の特徴>
熊本県北部、小岱山の麓の里山(玉名市三ツ川)の棚田で育てたお米です。
<品種など>
熊本ヒノヒカリ米
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