＜味＞
霜の降りるこの時期、糖やミネラル等が濃縮され、うま味が増してきます。寒締め人参の収穫が今年も始まりました。
人参100％が断然うまい。
その日の体調や気分で小松菜やキャベツ、ヨーグルトやフルーツを入れてスムージーにしても。
＜栽培のこだわり＞
ジュースやスムージーにして飲むことで普段取りにくい野菜の栄養素や酵素をたっぷり摂取することができます。一方で普段の生活からは考えられないくらい大量の人参を取り入れる。
だからこそ、素材を選んでほしい。
「農薬を少しでも使ったものだと身体が反応してしまうのです。」
そんなお客様からの声を頂い事がきっかけで
20年以上にわたり人参の育て方を工夫してきました。
＜品種など＞
アロマレッドとても香りのよい人参です
【洗い】〇
【サイズ】M～３L
【傷なし】〇
■8kgとは…
100％ジュースにして約30杯分。
毎日1杯飲む方で約1か月分です。
※『サイズ』・・・久野農園基準（規格は地域や組合により異なります。）
・3Lサイズ・・・・1本重 約300ｇ以上
・２Lサイズ・・・1本重 約240～300g未満
・Lサイズ・・・・・1本重 約180～240g未満
・Mサイズ・・・・1本重 約120～180g未満
・Sサイズ・・・・・1本重 約60～120g未満
■人参ジュースの保存方法
忙しい朝は、ジュースを毎日絞るのは意外と面倒。休みの日に一気に作って保存しておきましょう。
保存には酵素の破壊を最低限に抑えた冷凍がオススメ。
低温ジューサーなどでジュースにしたものを
ジップロックの様な冷凍対応の袋に入れ空気を抜いて密閉します。
冷凍庫にバットを入れ、平らになる様にジュースの入った袋を入れて
急速冷凍します。
お飲みになる際は冷凍庫から出したジュースの袋を
水を張ったボールの中に入れ揉むように解凍します。
解凍後はすぐにお召し上がりください。
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