やよいひめは、群馬県で開発されたいちごです。１月から収穫が始まり、栽培期間は他の品種と比べると短いです。優しい酸味があり風味がとても良く口に入れると甘い果肉がしっかりと味わえます。
この商品は、やよいひめをそのままフリーズドライにしました。
生のいちごや冷凍いちごより爽やかな酸味が際立つので、お菓子などのトッピングとして楽しんで頂ける商品となります。
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