自然栽培大豆のみを使用した豆腐セット2 + 自然栽培小麦のみを使用した強力小麦全粒粉「ゆきちから」 2kg

自然栽培大豆のみを使用した豆腐セット2 + 自然栽培小麦のみを使用した強力小麦全粒粉「ゆきちから」 2kg

※運営からのお知らせ※

■■現在非常に好評いただいている有機JAS認証の自然栽培パン&Sweets。オーダーが非常に多くなっていますので、発送までに7日前後かかっています。お待たせして大変申し訳ありませんが、ご了承ください。■■


複数セット以上の商品をオーダーしようとしているお客様へ▲

複数セットのオーダーをした場合、箱の容量計算がうまくいかないことがあります。もし2箱になってる場合、事前にお問い合わせにてご相談くださればご希望の商品を組み合わせた商品を登録いたします。そうすると1箱で済むことがあります。

パンのスライス等指定しようとしているお客様へ

パンのスライス等指定すると新規で作らなければならなくなるので、納期が遅れることがあります。ご了承ください。

※ 発送日について
加工品などは受注生産のため、日程に余裕をもってオーダーいただけると幸いです。また、豆腐類は火曜締め切り、水木製造、金曜発送になりますので、関東より東は土曜の14時以降、関東より西は日曜以降の配送になります。
※配送業者について
「ヤマト運輸」を使用します。
※発送荷姿について
冷凍便についても段ボールで発送しています。ヤマトさんが冷凍(-15度以下)で配達してくれるため段ボールで発送したほうが冷凍維持が期待されるからです。もし、到着時に解凍されていた等の場合は輸送事故ですので至急ヤマトさんに言ってください。

※現在コロナウィルスの影響により、一部材料の入荷が1月ほどかかったりしているため出荷が予定以上に遅れる可能性がありますので、ご了承ください。
自然栽培大豆のみを使用したお豆腐 + 【有機JAS認証】自社生産の自然栽培小麦のみを使用した有機小麦全粒粉です。

豆腐は弊社で栽培した有機大豆(自然栽培)のみを使用して、天狗とうふ店が製造した寄せ豆腐です。瀬戸内海産純国産天然にがり100%で仕込みました。再加熱殺菌をせず、保存水も入れず、消泡剤も使わずに作っています。また、大豆の洗いから給水、豆乳製造時、口に入る部分の水はNSFインターナショナルをPassした浄水器を通した水を使用しています。大豆本来の甘みがしっかり感じられつつも、天然材料故のやさしい味を、つるっふわっの食感と共にお楽しみ下さい。
セットに同じく自然栽培大豆の蒸し大豆、おからを付けました。
豆腐(250g)×4個、蒸し大豆(100g)×2個、おから(100g)×1個のパックです

小麦粉は【有機JAS認証】自社生産の自然栽培小麦のみを使用した有機小麦全粒粉です。

弊社で栽培した有機小麦(自然栽培)のみを使用して、弊社で製粉しました。通常製粉は製粉業者に任せるのですが、自然栽培を極限まで生かすため自社で製粉しています。麦のうまみ、香りが強い粉になってます。
有機小麦全粒粉1kgパック×2になってます。



※消費期限は1週間になります。

[原材料]
[寄席豆腐]
有機丸大豆(新郷村産)、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり))
[おから]
有機丸大豆(新郷村産)
[蒸し大豆]
有機丸大豆(新郷村産)

[有機小麦粉]
有機小麦(青森県新郷村産)
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