デジマとは、
＜特徴＞
皮はなめらかで目が浅く、果肉は白っぽい黄色です。肉質は粉質と粘質の中間で、煮崩れしにくく、煮物やサラダ、揚げ物などいろいろな食べ方ができます。
＜調理のポイント＞
煮くずれしにくいので、肉じゃがやシチューなどの煮物に使えます。ふきいもや揚げ物などにも向いています。また、新じゃがなので皮が薄く、皮ごとフライドポテトにしたり、じゃがバターにしても美味しいです！
＜保存方法＞
風通しのよい冷暗所で保存してください。また、長時間光に当たると、皮が緑色になって有毒物質のソラニンが生じることがあるので、箱に入れたり新聞などでくるんで光を遮断してください。
※洗うと傷みやすいので、土がやや付いた状態での発送となります。
※ 大変申し訳ございませんが、北海道・沖縄県・離島は配送不可地域となります。予めご了承くださいませ。
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＜特徴＞
皮はなめらかで目が浅く、果肉は白っぽい黄色です。肉質は粉質と粘質の中間で、煮崩れしにくく、煮物やサラダ、揚げ物などいろいろな食べ方ができます。
＜調理のポイント＞
煮くずれしにくいので、肉じゃがやシチューなどの煮物に使えます。ふきいもや揚げ物などにも向いています。また、新じゃがなので皮が薄く、皮ごとフライドポテトにしたり、じゃがバターにしても美味しいです！
＜保存方法＞
風通しのよい冷暗所で保存してください。また、長時間光に当たると、皮が緑色になって有毒物質のソラニンが生じることがあるので、箱に入れたり新聞などでくるんで光を遮断してください。
※洗うと傷みやすいので、土がやや付いた状態での発送となります。
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