【農薬不使用で育てたお米の米粉】農林22号 白米粉500g+玄米粉500g

【農薬不使用で育てたお米の米粉】農林22号 白米粉500g+玄米粉500g

<米粉について>
農薬不使用・除草剤不使用の農林22号の白米を地元の製粉所で製粉してもらい米粉にしました。胴搗式製粉方式という、古来より品質に定評がある製法で、損傷澱粉が少なく、米の風味豊かなお菓子ができあがります。

米粉はもちもちとした食感で、油の吸収率も低いヘルシーな食品の一つです。
小麦粉などの変わりとして、天ぷら・お好み焼き・お団子・パンケーキ・パウンドケーキなど、さまざまな用途で米粉ならではの食感をお楽しみください。

※同一製造工場内で、小麦を使用した製品を製造しています。


<品種など>
コシヒカリの親、農林22号

<栽培のこだわり>
農薬不使用、無除草剤で育てたお米です。栽培が難しいとされ、一般市場では手に入りにくく「幻のお米」とされています。
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