手作りで大事に育てた【さといらず】大豆　1kg 農薬不使用

農薬不使用、化学肥料不使用の大豆、さといらず1kgです。

「さといらず」はその名の通り砂糖がいらないくらい甘い、と言われています。

かじってみると確かに甘味が滲み出ます。

まずは茹でてそのまま食べてください。それが一番美味しいです。

豆腐にしても出来立ては最高に美味しかったです。

色は緑ががかっていて綺麗です。

一つ一つ根気よく選別しました。

日本の食卓に大切な大豆ですが、国産農薬不使用大豆は採算性が悪く、市場にはあまり出回りません。　

ひよせでは在来品種の大豆の作付けを増やしていきたいと思っています。

今年はわずかですが、今年成功すれば来年は大幅に作付けを増やせます。どうぞよろしくお願いします。

＜味＞
かじると甘みが滲み出ます

＜栽培のこだわり＞
農薬を使わないのですか、今年は虫にもやられずよく育ちました。

＜産地の特徴＞
また荒川が運んだ豊かな土壌で作物がよく育ちます。

＜品種など＞
さといらず
▼ もっと見る