<味>
超高級干しブドウとして人気の、枝付き1房丸ごと干しブドウの2房(当園栽培の伊豆錦と瀬戸ジャイアンツ)です。
生で美味しいぶどうでなければ干しブドウにしても美味しくありません。生で美味しいぶどうを干しブドウにすると水分が抜けて重さが約1/4まで減少し、替わりに糖度は約3倍以上まで上がり、まさに絶品となります。
他の干しブドウほど乾いてはおらず、やわらかく食べやすくなっています。
お酒のおつまみに最高で、また子供は大好きで一房ペロリと食べてしまいます。
<栽培のこだわり>
<産地の特徴>
<品種など>
伊豆錦は、ピオーネを作った井川秀雄氏の多数の交配育種品種の中で、最高傑作のぶどうといわれています。大粒で黒紫色の、これぞ本物のぶどうだと納得の美味しさです。
瀬戸ジャイアンツは、完熟するとほぼ黄色の大粒超高級マスカット。種なしで皮ごと食べられる大人気のぶどうです。
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超高級干しブドウとして人気の、枝付き1房丸ごと干しブドウの2房(当園栽培の伊豆錦と瀬戸ジャイアンツ)です。
生で美味しいぶどうでなければ干しブドウにしても美味しくありません。生で美味しいぶどうを干しブドウにすると水分が抜けて重さが約1/4まで減少し、替わりに糖度は約3倍以上まで上がり、まさに絶品となります。
他の干しブドウほど乾いてはおらず、やわらかく食べやすくなっています。
お酒のおつまみに最高で、また子供は大好きで一房ペロリと食べてしまいます。
<栽培のこだわり>
<産地の特徴>
<品種など>
伊豆錦は、ピオーネを作った井川秀雄氏の多数の交配育種品種の中で、最高傑作のぶどうといわれています。大粒で黒紫色の、これぞ本物のぶどうだと納得の美味しさです。
瀬戸ジャイアンツは、完熟するとほぼ黄色の大粒超高級マスカット。種なしで皮ごと食べられる大人気のぶどうです。
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