12月下旬発送　北海道　湧別産　厳選された極上生牡蠣（１ｋｇ）

12月下旬より準備整い次第順次発送いたします

作業状況、天候によっては発送時期が前後する事をご了承ください

＜味＞
牡蠣を扱う私達プロの目から見て「美味しそう」と思える牡蠣しか出荷しません
私達の出荷する牡蠣は1年物で小ぶりです
その小ぶりな牡蠣こそがクセや雑味が無く後味に甘みの感じられる極上の牡蠣なのです
苦手だったけどコレなら食べられたという声を沢山頂いています
騙されたと思って1度食べてみてください
満足させる自信があります

新鮮さを最大限に保つためその日の朝パック詰めしたものを送ります

＜栽培のこだわり＞
サロマ湖は、「プランクトンが豊富」、「水温が低い」、「水深が浅く日光が届きやすい」などの牡蠣の養殖に適した環境がしっかりと整っており、身が引き締まり甘く濃厚でクリーミーな牡蠣が育ちます


＜産地の特徴＞
流氷がもたらす豊富なプランクトンを含む“海水”と森の栄養を含んだ”淡水”が混ざり合う日本最大の汽水湖”サロマ湖”から新鮮牡蠣をお届けいたします


＜なぜ剥き身なのか＞
殻付きをお求めになるお客様も多いと思いますが剥き身のメリットを紹介させていただきます

もし3,540円分の殻付きを買ったとして剥いて食べられる量は約900gになります
つまり剥き身の方が100g分お得になります
送料も殻付きは最低でも80サイズは必要になるのに対し剥き身は60サイズで送れるため送料が割安になります
剥く手間が省け殻のゴミも出ません
殻付きは剥いてみたら身がしおれていたということもありますが剥きながら一粒づつチェックしているためそれも防ぐ事ができます
お客様のメリットが多いのが剥き身です


生牡蠣の剥き身を５００ｇづつパック詰めして送ります
生食可能です
食べ切れない場合は冷凍による保存も可能です
冷凍する際は水を捨ててください

賞味期限は出荷日+４日です

北海道内は次の日着
本州は2日後着となります

吹雪等により物流便に遅れが生じることがあります

海況等により発送遅れが生じる場合がありますのでご了承ください
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