自然栽培レモン(5kg)　59年以上農薬肥料不使用の畑で栽培　因島産

無農薬無肥料柑橘のうみかぜ草園から自然農の考えに基づいて作った自然栽培レモンをお届けします。耕さず、蒸しや草を敵とせず、レモンの木の気持ちを考えて作りました。

うみかぜ草園のレモン畑は瀬戸内海と山に囲まれており、59年以上農薬や肥料を使用しておりません。もちろん、除草剤やビニールマルチ、ワックス類も不使用です。

レモンは採り立てが一番香り高いため、新鮮なものをお送りします。
そのため、出荷までに数日かかることがございます。

形・大きさは混合です。
秋から冬は1個100～130g前後が多くなり、春は1個150～170g前後が多くなります。5キロで概ね30個から50個程度になります。

秋は緑色がかったグリーンレモンになります。
グリーンレモンはレモンと品種は同じですが、より酸味があり独特の香りがあり、よくスイーツに使われます。
黄色くなり甘くまろやかになるのは春以降です。

無農薬のため、皮に小さな黒点や小さい傷などがございます。
皮もお使いいただけます。

レモンの突起は糖分が出ている証拠です。

そのままはもちろん、料理やスイーツ・お酒や紅茶に入れたり、塩レモン、レモン酢、はちみつレモン、レモン酵母、レモンピール、レモンジャム、レモンカード、レモン塩などにもお楽しみいただけます。
まるごと冷凍して凍ったまますりおろしてお使いいただけます。

梱包は再利用の資材を使用しています。
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