【訳あり】 活き〆高鮮度! 活き〆瞬間冷凍 車海老 750g (18~33尾) さしみ可 キズ、レア物のヤワラ、不揃いな場合あり

【訳あり】 活き〆高鮮度! 活き〆瞬間冷凍 車海老 750g (18~33尾) さしみ可 キズ、レア物のヤワラ、不揃いな場合あり

熨斗(のし)対応について(活き、冷凍どちらも対応可)
熨斗(のし)ご希望の際は、【のし希望】の旨と、表書き(上段に書く、贈り物を贈る目的)及び、下段に書くお名前を特記事項にてご連絡下さい。

年中無休
年末年始も休まず発送します。
【訳あり理由】
水揚げの際に、網の金具部分などでキズが付いてしまったもの、または脱皮して日が浅く、殻が柔らかいヤワラ車海老がどうしても少量でてしまいます。
少量ですので大きいものから普通サイズまでを含めて1パック250gで活き〆瞬間冷凍している為、不揃いな場合があります。
ヤワラ海老などは、通常市場では出回らない殻が柔らかく通常の車海老とはまた違った味わいで楽しめる車海老好きにはたまらないレア商品でもあります。
※ヤワラ海老の比率が高めになっております。

すべて活きているものを活き〆しておりますので生食可能な高鮮度で、キズも大半はあまり気にならない程度のものですが、キズが付いてしまうと死んでしまう可能性も高い為訳あり品としてお安くご提供しております。
贈り物などでなければ間違いなくお買い得品といえます。

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採れたてを【活き〆】→【真空パック】→【瞬間冷凍】までをわずか5分で完了!
活きの鮮度を閉じ込めた、急速冷凍を超える瞬間冷凍の車海老です。
もちろんお刺身でも、焼きでも、ボイルでも通常冷凍の車海老よりおいしくお召し上がりいただけます。

☆信頼の国産飼料で安心の車海老!
吉本水産の車海老は、飼料は信頼度の高い国産食品メーカーより車海老用に開発された中から最も栄養価の高い飼料と、当社独自に千葉県より取り寄せた貝類の生えさを厳選してこだわり与えております。
通常の飼料のみを与えた海老にくらべ、貝類の生エサを与える事で、より甘みが増し、大きく育ちぷりっぷりの食感の高品質な車海老に育ちます。
吉本水産では、9月~11月の最も成長する時期に生エサを毎日与える事で、甘みと旨味が最高レベルの車海老に育ちます。

☆最高の環境で育つ車海老!
熊本の海は夏は水温30℃超えと熱く、冬は5℃近くまで下がる他の地に比べ厳しい環境で育つ車海老は身が締まりプリッとした食感がより際立ち、生命力あふれる車海老へと育ちます。
車海老は水温が低い環境で育つと、冬眠期に車エビに含まれている甘味を感じるアミノ酸のグリシンが最も多くなるため、温暖な地で育つ車エビに比べ甘みと旨味が別格です。
吉本水産では独自の生エサと、栄養価の高い飼料に加え、最も味が良いとされる冬眠期の車海老を鮮度そのままに瞬間冷凍した商品のみを一級品厳選として販売しております。
最高品質の車海老を作る為にコストがかかる為、どうしても割高になってしまう車海老ですが、味の面では間違いなくご納得の車海老をお届け致します。

☆市場で最高評価の車海老!
市場でも、熊本県産の車海老は、環境的に甘みと旨味があり、特に極上品との評価を受けており、温暖な地域から出荷された車海老よりも高値で取引されます。
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