干したけのこ【姿】
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干したけのこ【姿】

※たいら農園からのお知らせ※


～大釜湯がき筍について～

毎年ご好評を頂いている大釜湯がき筍は、掘りたて湯がきたてをお届けしています。
売り切れと表示されていた場合、商品在庫は製造状況をみながら随時補充していますので、再入荷の設定をしてお待ちください。

よろしくお願いします。

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※たいら農園さんからのお知らせ※
指定日配達のない商品は準備でき次第、最短で発送しています。
特に湯がき筍や菊芋などのナマモノにつきましては、記述の最短発送日数にかかわらず最短で発送していますので、お受け取りの可否がある場合はご注文の際にお知らせください。
2020年産の干したけのこです。
福岡県産 無農薬で栽培しているたけのこを天日干しで乾燥させました。

乾燥たけのこに白い粉が着くことがありますが、これはアミノ酸の一種でシロチンと言い、栄養価の高い体に良いものですので安心してお召し上がり下さい。

干したけのこは、古来から保存食として便利な食品です。
生たけのことは違う食感で、煮物、炒め物、中華料理などでお使い頂けます。

干したけのこはとても栄養価の高い食品で、カリウム、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維などが含まれています。
特に、食物繊維は多く含まれていて、胃腸の働きを良くしてくれます。

☆干したけのこの戻し方
1. 干したけのこを軽く水洗いして、大きめの鍋にいれます。
2. たっぷりの熱湯をかけ、フタをして冷めるまで置きます。
→たっぷりの水で一晩つけておいてもいいです。
3. その後、30分ほど茹でて、そのまま浸しておくと、乾燥時の1.5倍程度の大きさになり柔らかくなります。

よく水洗いして料理にお使い下さい。

☆干したけのこは、姿、刻み、穂先がありますので商品名を確認してください。

内容量 約60g
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