ご飯に一番よく合う昔ながらの梅干し。青谷特産の香りのよい梅、城州白を使用。塩分18%、2020年(今年)漬けた梅干です。300g2個

ご飯に一番よく合う昔ながらの梅干し。青谷特産の香りのよい梅、城州白を使用。塩分18%、2020年(今年)漬けた梅干です。300g2個

城州白は京都府城陽市の青谷梅林でしか生産されない希少種の梅です。香りがよく、果肉の旨さも人気です。

無添加なので調味料の味はしません。梅と塩と紫蘇だけで漬けています。
これがこの梅干しの美味しさのもとです。

少しずつお箸でつまんでごはんと一緒に食べるとこんなにおいしい梅干しはありません。
熱々のご飯に梅干しを潰して混ぜ込んでおにぎりにすると、これも最高です。

昔から殺菌作用があること。胃腸の働きを整えたり、疲労回復の働きがあることから健康に良い食品として日本人に愛されてきました。

他にも様々な料理に使えます。
ぜひ、ご賞味ください。

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