レンコンの産地で有名な佐賀県白石町にて
30年ほどレンコンを栽培しています。
女性の作り手ならではの丁寧な作業を心がけております。
煮るとホクホクと、繊維に沿って縦に切るとシャキシャキっとした歯応えが感じられる色白のレンコンが自慢です。
こちらはMサイズのレンコン1kgとなっております。
1kgの目安は写真3枚目をご参考ください。2〜3節のレンコンが2〜3本ほどになります。
<味>
色が白くてシャキシャキ、噛めば噛むほど甘いレンコンです。
レンコンの三杯酢漬け、きんぴらレンコン、煮物や天ぷら、色々なお料理にお使いいただけます。
<おすすめの保存方法>
濡れた新聞紙にくるんだあと、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に保存すると長持ちします。
<栽培のこだわり>
化学肥料は一切使用しておりません。農薬は5割減です。水圧を使って丁寧に収穫しております。
※写真は洗ったレンコンを撮影しておりますが、お送りする際は酸化を防ぎ、長持ちさせるために泥付きのままお送りいたします。
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