食味評価98点!! 有機肥料100%使用 玄米庄内米ひとめぼれ5キロ

食味評価98点!! 有機肥料100%使用 玄米庄内米ひとめぼれ5キロ

食味評価98点を頂きました!!              
 <味>
 ひとめぼれの最大の特徴は粘り強さ! この粘りが本当にくせになるんです! もちろん味も香りも非常に良いです。
 地元の農家さん界隈の中ではトップクラスに人気があったり・・・

            <栽培のこだわり>

 一番のこだわりとしては「有機肥料100%使用」というところです。
 一般的な肥料と比べ、稲が成長するにあたって必要な栄養素成分が少ない分、ミネラル豊富で米を美味しく健康にしてくれる成分が多く含まれています。
 有機肥料は通常の肥料の3倍近く散布しないと効き目が表れにくいですが、味は間違いなく美味しくなります。
 肥料の主な成分としては、動物や魚や植物のエキスをバランス良く配合された肥料が主体となっており、その他に稲を健康にする成分が入っている肥料でサポートします。
 
             <産地の特徴>

 三川町の農業用水は赤川からの水で、源泉を辿ると山形の名峰「月山」の雪解けです。とてもきれいな水で雪解け水ということから冷たく、冷たい水と日中の高温が寒暖差を稲に与えてくれてお米に甘みがでて、とっても美味しくなります。
 風も強く、適度なストレスが稲にかかり強く健康な稲が出来上がります。
 
              <品種など>

 ひとめぼれは冷害に強いという事で、寒さが厳しい東北地方を救ってくれたお米でもあり、生産者として特別な思い入れがあります。
 全国的にも生産品種第二位の位置にあり、品種としてとれも優れているお米といえます。
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