岡山県・蒜山高原産!甘ーい!食べきりサイズ!ベビーキャロット3kg★ミニ人参

岡山県・蒜山高原産!甘ーい!食べきりサイズ!ベビーキャロット3kg★ミニ人参

内容:甘ーい!食べきりサイズ!ベビーキャロット3kg★ミニ人参

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2,200 (税込 / 送料別)

<味>

皮が柔らかく、人参臭が少ない、使いきりサイズの美味しくかわいいミニ人参です。
皮ごと料理できるのでとても簡単、栄養も皮の近くが一番多いので無駄なく摂取できます。
丸ごとスティックサラダ、ピクルス、ソテー、素揚げ、バーニャカウダに。
油と一緒に食べるとカロテンの吸収がアップします。
おすすめ!「マヨ味噌ディップ」味噌2:マヨネーズ1を混ぜて、スティックサラダにつけてどうぞ!いりごまを加えてもおいしいです。

<栽培のこだわり>

朝涼しいうちに収穫した野菜をその日のうちに発送します。(ニンニク、カボチャなど貯蔵野菜は除く)
エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。堆肥と有機質肥料で土づくりを行い、化学肥料と化学農薬を最小限にしています。

<産地の特徴>

【高原野菜のおいしさの秘密?】
蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ!
これは植物にとっても快適な環境です。
夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。
夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。
「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。
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