朝採り活殻付きホタテ貝Lサイズ10枚(ホタテヘラ・ホタテレシピ・片軍手付き)鮮度抜群!【熨斗付き】

朝採り活殻付きホタテ貝Lサイズ10枚(ホタテヘラ・ホタテレシピ・片軍手付き)鮮度抜群!【熨斗付き】

内容:殻付きホタテ貝Lサイズ10枚(ホタテ用剥きヘラ・レシピ・片軍手付き)

発送日:日曜日, 月曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日

4,880 (税込 / 送料別)

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12月の出荷休業日は12月1日、5日、8日、12日、15日、19日、22日、29日、30日、31日
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ご注文をいただいてから、出荷まで海の時化や水質検査で安全が保障できない場合などはお届けまでお時間をいただく場合もございます。
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お届け指定日のご変更をお願いいたします。
<味>
食べた瞬間、口の中にジュワーっと甘みが広がるプリプリのホタテ
生でも焼いても蒸しても美味!

ホタテの殻剥きは女性でも比較的簡単にできます。
殻付きホタテの貝柱のお刺身は絶品!
ただし、真水で洗うと身がしまって硬くなってしまうので、塩水でサッと洗う程度でお召し上がり下さい。
貝ひもはぬめりがついたまま塩を入れた塩水で30秒ほどゆでるとコリコリとして美味しくお召し上がりいただけます。
バーベキューの食材にもおすすめです。
手軽に蓋つきの鍋などで殻付きのまま酒蒸しにしても。
その際は殻を一度たわしなどで洗っていただくことをおすすめします。

贈答品として
ちょっと良いものを贈りたい。
そんな贈り物に厳選された宮城県女川の活きのいい殻付きホタテはおすすめです。
生ものですので贈り先様がお受け取りいただける日時をご指定下さい。
熨斗希望・名入れ希望の場合は特記事項にご記入ください。

<賞味期限について>
出荷日から生食2日 加熱4日となります。(保存は5℃以下 要冷蔵)
お届けまでに2日かかる地域は生食でのお召し上がりは届いた当日のみになりますので
ご了承のうえ、ご注文下さい。

<栽培のこだわり>
こだわりの耳吊り養殖。耳吊りとは貝の耳に穴をあけてロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる、ホタテの養殖方法のひとつです。時化によってホタテが落下するリスクがありますが、あえて過酷な環境で育てることにより、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます。

<産地の特徴>
女川尾浦湾はリアス式海岸から栄養豊富な水が流れこんでいます。向かい側には出島(いずしま)という島があり、ミネラル豊富な海水を湾に長く留まらせてくれているので、養殖に最適な立地です。
この尾浦湾で育てられたホタテは肉厚で甘いのが特徴です。

<品種など>
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