今が旬!この季節だけのマコモダケ2キロ
今が旬!この季節だけのマコモダケ2キロ

今が旬!この季節だけのマコモダケ2キロ

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<味>
タケノコやホワイトアスパラに似た食感、食味で、淡泊でほんのり甘味があり、どんな料理にも合います。
オススメは、天ぷらや塩炒め!

<栽培のこだわり>
無農薬、無肥料で栽培しました。
川の源流からの綺麗なお水が入る田んぼで育てています。

<産地の特徴>
寒暖の差が激しく、美味しいお米がとれる地域です。
マコモダケも元気に育っています!

<品種など>
晩生の品種です。

マコモダケは、スーパーフードとも言われるほど栄養価が高く、血を綺麗にするなどデトックス作用が強いと言われています。
この時期にマコモダケをたくさん食べておくと一年の体調も違うと言われるほど。
旬は1ヶ月ほどと短く、この季節しか食べられません!

今年は出が遅かったので、11月上旬くらいまで楽しめそうです。

冷蔵で2週間ほどは持つと思います。
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