安野農園の恋する『メロウリッチ』秀品5〜12玉3キロ箱

安野農園の恋する『メロウリッチ』秀品5〜12玉3キロ箱

<外見・味>
メロウリッチは山形県限定で栽培されているラ、フランスより少し小ぶりで、果皮全体にサビが多いのが特徴です。
果肉はとろけるような滑らかさで、糖度が16~17度あります。酸味もしっかりとあるので、濃厚な味と高級な香りが特徴です。

<栽培のこだわり>
農薬等の栽培記録を徹底し、減農薬に努め、独自の有機質肥料を施すことで濃厚な甘さが楽しめます。

<産地の特徴>
山形県鶴岡市は山形県の日本海側に位置し、『食の都庄内』と言われる程昔から四季を通じて美味しい食材が多くあります!洋梨のメロウリッチは9月下旬から収穫が始まり、冷蔵庫で10日間予冷した後発送致します。

<品種など>
山形県限定で栽培されている超希少品種です。まだまだ知らない人が多く幻の西洋梨の一つです。

〈美味しいメロウリッチの食べ頃〉
収穫したてのメロウリッチは硬くザラザラして決しておいしいとは言えません。それが15~20度の適温のもとで10日から2週間追熟させると香りがしてきて甘くとろりとした果汁の多い濃厚な食感に変化します。

軸の周りがしわしわとなってきたら、その部分を軽く指で押してみて下さい。
耳たぶくらいの柔らかさになっていたら、食べごろのサインです。
また香りがしてきます。

冷蔵庫で1~2時間冷やしてお召し上がりください。
安野農園では食べ頃の目安を記載してお届け致します。

ぜひメロウリッチのおいしさをお楽しみください。
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