【収穫そのまま市】鮮度抜群!2種類の土付き新生姜&青柚子

【収穫そのまま市】鮮度抜群!2種類の土付き新生姜&青柚子

内容:土佐一新生姜250g 黄金新生姜250g 青柚子5個

発送日:月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日

3,300 (税込 / 送料別)

この商品はお届け日を指定できません。

ご注文から8〜14日以内に発送いたします。

▼運営からのお知らせ

・商品画像を必ずご確認の上、ご購入下さい。
・商品に泥や虫などがついている可能性がございます。
・商品が生きている可能性がございます。
・届いた商品を開封する際、土や水などが散らばる可能性がございます。
・形が不揃いな可能性がございます。
=======================================

<お届け日について>
こちらの商品は9月25日前後以降の発送商品です。収穫した当日に発送をする為、発送日が天候に左右されます。ご希望日にお届けできない可能性がありますので、予めご了承ください。


【新生姜について】

高知県産の自然栽培の新生姜を少量2種類でお届けします。
新生姜は鮮度が命です。『空の下』では掘り立ての美しく香り高い新生姜を皆さんに知っていただきたく、毎年収穫した日に発送しております。

新生姜は囲い生姜に比べて日持ちしない生姜です。フレッシュな美味しさを味わっていただく為に下記事項をお守りください。

・お届け後直ぐに開封してください。
・生姜は寒さに弱いので15度以下の環境で保存しないでください。
・出来るだけ早くご利用ください。

 
<土佐一>
高知県で最も多く栽培されている品種です。高知といえば土佐一!香りが良いのが特徴です。

<黄金生姜>
高知県でも栽培量が非常に少ない品種です。色が黄色く繊維が少ないのが特徴です。ショウガオールの含有量が土佐一よりも多い品種と言われています。
*含有量に関しては、栽培地、栽培方法等により一律ではありませんので、あくまでも参考にしてください。

<自然栽培の品質>
一切の肥料を入れず、その土地の養分だけで育った新生姜は、キメが細かくしっとりと水水しのに実の締まりが良い大変に美味しい新生姜です。
無肥料栽培は限りなくエグミがなく深い味わいが特徴!
完全無農薬、無施肥、除草剤不使用の手間暇かけて栽培された新生姜を是非ご賞味ください。

<栽培のこだわり>
高知県は生姜の生産量が全国一で40%強です。その中で有機肥料で栽培されている農家は約0.5%、更にその中で無肥料栽培の栽培している農家は0.0数%です。
生姜は肥料食いと言われる作物です。無肥料で生姜を育て続けるには、自然の摂理を理解した上で、日々の小まめな世話が欠かせません。
「美味しい」を追求した結果、自然栽培を継続しています。

<使い方>
甘酢漬け、酢漬けなどにして長期間保存可能です。生野菜を食べるように、
千切りにしてサラダや酢の物の具材にしたり、蒸し鶏にトッピング、生姜の炊き込みご飯などなど、様々な料理にご利用いただけます。


【青柚子のついて】

<商品説明>
高知県でも良質の柚子の産地香美市の標高500mの山の上で栽培された青柚子です。その中で唯一、完全無施肥、農薬不使用、除草剤、防腐剤不使用で栽培された青柚子になります。丸ごと食べて安心な非常に美味しい青柚子です。

皮を擦り下ろして薬味にすると、僅かな量でも非常に香り高い一品になります。
酢の物、刺身、煮物、焼き物何にでもご利用ください。

青柚子は、スダチやカボスとは一線を画す柑橘です。香りが全く違います。
また、一説には漢方で使われる陳皮は青柚子が最良と言われています。


【保存方法】
長期間保存の場合は冷蔵庫の野菜室で保存してください。

*一切の農薬を使っていない為、農薬を使って栽培された青柚子のような綺麗さはありません。黒点、ソウカ病、コハン症による見た目の傷がありますので、予めご了承の上ご購入ください。

*青果ですので、確実にお受け取り可能な場合のみご購入ください。
お受け取り後は直ぐに開封して中身をご確認ください。
▼ もっと見る