ゆふいんのめぐみ<白米>2020年産コシヒカリ5kg
大分県由布市湯布院町で栽培をしています減農薬栽培をし、特別栽培米に対応した肥料を使っていますので安心して食することができます。九州地方ではウンカの発生被害が出ていますが、ゆふいんは標高450mにあり被害はほとんどありません。もちろん防虫予防も一切していません。
品種はコシヒカリです。
白米より玄米をおすすめいたします。家庭用の精米機を購入いただいて精米することをおすすめいたします。風味が長持ちしますよ。
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2019年春に退職し、田畑と山林を引き継ぎました。農家に育ちながら農業経験はなく、水田は今も小作人に作ってもらい、私はこの1年間修行をします。来年からは独り立ちをして農業従事者として作物を作っていこうと思います。
ゆふいんは観光地として有名ですが、その面積の9割は水田です。その水田も稲作の後継者が少なく、後10年もすれば水田は荒れゆふいんの景観が損なわれるのではないかと思い、環境を守るためにもお米を作ろうと考え今に至っています。
農家に育ったゆえ、お米はすべて自宅の田んぼのお米、それゆえ“ゆふいんのお米”がおいしいことに気づきませんでした。しかし、一人暮らしを始めた子どもにお米を送ったところ「おいしい、また送って」と催促があり、あらためてお米を食べ比べてみると“ほんとにおいしい”しかも“冷えても、1日経過してもおいしい”のです。
ゆふいんは標高が450m程あり周囲を由布岳をはじめとする山に囲まれた盆地です。そのため周辺地域よりも気温が低く5月初旬に田植えが始まります。寒暖差があるのでお米は甘くおいしいのです。
無農薬とはいきませんが、きれいな水もあります。できるだけ除草剤は使わずに、肥料も化学肥料は使わないで“土の力”を育ておいしく安全で安心できるお米を育てています。