【完売御礼】R2年度/よんぱち玄米5kg・ISATOの自然栽培米~もっちり甘いがお好きな方へ~

【完売御礼】R2年度/よんぱち玄米5kg・ISATOの自然栽培米~もっちり甘いがお好きな方へ~

令和2年度産・農林48号(よんぱち)はご予約により完売いたしました。

ご予約段階での完売となり大変嬉しく思う一方、もっとたくさんの方にお届けしたいという思いも強く感じます。
来年はさらに多くの方にお届けできるよう努めますので令和3年度産に是非ご期待いただけたらと思います。

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

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株式会社会社維里(土と暮らす) の自然栽培米、
令和2年度産・農林48号(よんぱち)です。

四国山脈・石鎚連峰のふもとの豊かな自然と清らかな水の恵みを受けて元気に育ちました。

玄米でお届けします。


【よんぱち(農林48号)の特徴 】
コシヒカリ(農林100号)のおじさんにあたる品種です。
冷害に弱く、栽培するのが難しいお米ですが、
食味の良さと香ばしさが特徴で、もちもちとした食感があり、甘みが強いのが特徴です。

【自然栽培とは 】
農薬・化学肥料使用せず大地の力を存分に活かした栽培方法です。
しかし、ほったらかしの栽培ではありません。
通常の畑作同様、除草、耕起等の管理はしっかり行います。
地域の食育や水環境も意識しながら、心を米(込め)て取り組んでいます。


【 斑点米について 】
お米に黒い斑点が見られることがあります。これは、主にカメムシによる食害で、斑点米と呼ばれるものです。
自然栽培では農薬による害虫防除を行わないため、発生そのものを完全に防ぐことはできず、選別においても技術的にすべてを取り除くことはできません。
味に変わりはなく、健康上も、召し上がっていただいて問題ございません。

【お米の管理】
お米は生鮮食品です。時間が経つと鮮度も食味も落ちるてしまいます。夏場なら2,3週間、冬場でも1か月程度で消費いただければと思います。
直射日光・高温多湿を避け通気性のよい場所で保管してください。
お届けの米袋のままで保管せず清潔な密封容器にいれ保管してください。
高温多湿は虫やカビの原因となります。冷蔵庫で保管することをおススメしております。
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