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よしみ農園のトマト　希少品種のルネッサンス　1.5ｋｇ

Name: よしみ農園のトマト 希少品種のルネッサンス 1.5ｋｇ
Brand: よしみ農園
SKU: 49524
Price: 1500 JPY
Availability: SoldOut

2件のレビュー

＜味＞
強い酸味と、まろやかな甘味、深い旨みが特徴です。皮がとても薄いので口に残りません。果肉が多く、加熱すると旨味が出るので調理にも向きます。

＜栽培のこだわり＞
厳選した有機肥料・ミネラル肥料を使用。減農薬栽培（慣行栽培の８割減）です。

＜産地の特徴＞
山梨県境に近い丹沢北麓の標高４５０ｍの冷涼な気候が作物を美味しく育てます。

＜品種など＞
皮が薄いため傷みやすく、病気に弱く収量が低いことなどデメリットが多く、取り組む生産者が少ない希少な品種「ルネッサンス」を使用しています。

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生産者のこだわり

希少なトマト品種「ルネッサンス」を使用しています。

酸味が特に強く、甘味・旨味もあり濃い味と、極めて薄い皮が特徴です。
皮が薄いため傷みやすく、病気にも弱いため取り組む生産者が少ない幻の品種です。

厳選した有機・ミネラル肥料を使用し、減農薬・無農薬で栽培しています。

トマトの農薬使用は慣行の8割減、その他の作物は無農薬で栽培しています。

この商品の生産者

神奈川県相模原市緑区青野原

よしみ農園

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山梨県との県境に近い標高４５０ｍの青根に２００７年に新規就農し、夏秋トマトを中心にニンジン・ほうれん草などを、厳選した有機・ミネラル肥料を使用し、減農薬・無農薬で栽培しています。トマトはこだわりの品種「ルネッサンス」を使用しています。詳しくはよしみ農園ＨＰをご覧ください。

https://yo-shimi.wixsite.com/yoshimi-nouen

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