【お試し市】にんにく ss玉 1.2kg程度 農薬・化学肥料不使用 乳酸菌栽培

【お試し市】にんにく ss玉 1.2kg程度 農薬・化学肥料不使用 乳酸菌栽培

内容:ss玉 にんにく 1.2kg程度

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1,700 (税込 / 送料別)

農薬化学肥料不使用で乳酸菌散布して、大切に育てた香り高いにんにくです。
本場中国大陸の上海嘉定種ですのでにんにく本来の芳醇な香りを楽しめます。

ss玉 ピンポン玉以下からラッキョウ程度までのサイズです。
小さいですが香りは高く、箱を開けるとにんにくの香りが漂います。
箱いっぱいにしてお届けします。

s玉の商品が箱いっぱいで、約900gなのでそれよりずっとお得です。

【発芽抑制剤不使用】にんにくは自然界では9月ごろになると芽が出てきます。そのため農家によっては発芽抑制剤のようなものを打つことがありますが、ひよせでは温度管理によって保っているので、抑制剤は使用していません。


*表皮が赤みがかった個体もありますが、ポリフェノール成分の発露であり、良いものです。皮をむけば白い片鱗が出てきます。風味、食感に違いはありません。


おすすめの食べ方
*1 生のままスライスして、焼いた豚バラ肉を味噌とこのスライスにんにくを一緒に食べます。スタミナ抜群です。

*2 皮付きの玉のままレンジでチンして皮をむきます。醤油に唐辛子をまぶして、ちょいとつけてお口に運びます。にんにく農家の食べ方です。疲れも吹き飛びます。

*3 スライスした生にんにくを冷やし中華のお皿のふちに添えてください。これぞ知る人ぞ知る「冷やし中華マークⅡ」。

*4 ビーフステーキやおでんに是非、生スライスやおろしで楽しんでください。

*5 皮つきの玉のまま油に投入して揚げてください。皮をむいてホクホクと味噌や塩で召し上がってください。【注意】爆発することがあるので空気穴を開けてください。

*6 皮をむいて醤油と酢などで漬けてください。

*7 皮をむいてたっぷりの油でオイル焼きに。塩コショウで食べます。残り油に溶き卵を入れると美味。

*8 刻んでオリーブオイルと一緒に瓶に詰めます。使いたい時にいつでも手軽に使えます。

保存方法
冷蔵庫で冷蔵保存すると年内は発芽しないで楽しめます。

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<味>
香り豊かだと評判です。

<栽培のこだわり>
乳酸菌、納豆菌、野菜発酵エキス、米ぬかで微生物豊かな土壌で育てました。

<産地の特徴>
元荒川が運ぶ堆積物で水はけもよく作物がよく育ちます。

<品種など>
上海嘉定
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