長良乙女人気商品詰め合わせセット(3種類)

長良乙女人気商品詰め合わせセット(3種類)

内容:塩焼き、赤煮、燻製(各1パック)

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2,490 (税込 / 送料別)

<味>
弊社商品の人気Best3を詰め合わせ!鮎の王道「塩焼き」、岐阜県の郷土料理「赤煮」、燻製チップとの相性抜群「燻製」、の3種各1パック入り

<長良乙女とは>
鮎は晩秋に卵を持ち産卵する魚です。卵を持つまでに年をとった鮎は骨が硬く、卵だけを楽しむ魚となってしまいます。
一方、若い鮎では骨が柔らかく、鮎全体を楽しめる魚です。長良乙女は、初夏の若い鮎に卵を持たせたものを言い、弊社の独自ブランド鮎となっております。
安心・安全にこだわり薬剤等不使用で育て上げました。
「長良乙女」は世界農業遺産「清流長良川 恵みの逸品」にも登録されています。
また、原料である「長良乙女」は産卵するギリギリの時期を狙い、〆たあとに急速冷凍し鮮度を保っています。
1尾1尾丁寧に手作業で調理した、若い鮎と子持ち鮎の美味しい所を併せ持った鮎は格別ですので是非一度召し上がって下さい!

【賞味期限】発送より2か月(常温保存可)
【生産者】(有)美濃養魚場
     〒501-3756 岐阜県美濃市生櫛1650-1

以下個別の商品詳細になります。

・長良乙女 塩焼き
【内容量】2尾
【原材料】鮎(岐阜)、食塩、酢

・長良乙女 赤煮
【内容量】3尾
【原材料】鮎(岐阜)、酒精、みりん、たまり醤油(混合、砂糖、水飴)、白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし、発酵調味料、魚介エキス、醸造酢、酵母エキス)、調味料(アミノ酸等、アルコール)/甘味料
【アレルゲン】小麦、大豆

・長良乙女 燻製
【内容量】2尾
【原材料】鮎(岐阜)、キャノーラ油、酢、食塩
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