＜味＞
8月から9月はみずみずしく、10月以降はもちもちとした食感を味わえる黒木農園のれんこん
＜栽培のこだわり＞
土づくりにこだわりを持ち、れんこんの生育をこまめに観察しながら土に不足している栄養分を適度に補足しています。また毎年の天候に気を付けてその年にあった肥料や手入れをしながら畑を枯らすことなく守り続け、おいしい味のれんこん作りを実現しています。
＜産地の特徴＞
ミネラルが豊富で地層が深く長い年月によって積み重なった粘土の層が「おいしさの質」を高めています。
＜品種など＞
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8月から9月はみずみずしく、10月以降はもちもちとした食感を味わえる黒木農園のれんこん
＜栽培のこだわり＞
土づくりにこだわりを持ち、れんこんの生育をこまめに観察しながら土に不足している栄養分を適度に補足しています。また毎年の天候に気を付けてその年にあった肥料や手入れをしながら畑を枯らすことなく守り続け、おいしい味のれんこん作りを実現しています。
＜産地の特徴＞
ミネラルが豊富で地層が深く長い年月によって積み重なった粘土の層が「おいしさの質」を高めています。
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