自然栽培 土佐一 新生姜500g 土付き

自然栽培 土佐一 新生姜500g 土付き

内容:土佐一 新生姜 500g

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高知県産の自然栽培土佐一新生姜です。

一切の肥料を入れず、その土地の養分だけで育った新生姜は、キメが細かくしっとりと水水しのに実の締まりが良い大変に美味しい新生姜です。

無肥料栽培は限りなくエグミがなく深い味わいが特徴です。
完全無農薬、無施肥、除草剤不使用の手間暇かけて栽培された新生姜を是非ご賞味ください。

*こちらの商品は9月25日前後の発送を予定しております。
天候により前後しますので、予めご了承ください。

<栽培のこだわり>
高知県は生姜の生産量が全国一で40%強です。その中で有機肥料で栽培されている農家は約0.5%、更にその中で無肥料栽培の栽培している農家は0.0数%です。
生姜は肥料食いと言われる作物です。無肥料で生姜を育て続けるには、自然の摂理を理解した上で、日々の小まめな世話が欠かせません。

環境を汚染しない栽培だけでなく「美味しい」を追求した先の持続可能な農業にこだわっています。

<使い方>
甘酢漬け、酢漬けなどにして長期間保存可能です。生野菜を食べるように、
千切りにしてサラダや酢の物の具材にしたり、蒸し鶏にトッピング、生姜の炊き込みご飯などなど、様々な料理にご利用いただけます。
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