【送料相当分値引中】活け伊勢海老950〜1kg/3〜4尾・SU00001

【送料相当分値引中】活け伊勢海老950〜1kg/3〜4尾・SU00001

内容:(注)期間限定で送料無料相当分値引き中!表示価格は送料+クール代を値引きした特別価格にしております。  

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6,300 (税込 / 送料別)

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この商品は水産物販売促進緊急対策事業により送料無料相当の金額を。

お値引きして出品いただいております。定価より一定の金額が既に引かれております。

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期間限定!
【送料無料相当分値引き中】

千葉県旭市の港から、漁師直送でお届けします!

鮮度抜群天然物の伊勢海老!950g〜1kg/3〜4尾をおがくずに入れて活きたまま発送致します。

お刺身にしても、ボイルにしても、お味噌汁にしても楽しんでいただけます!



《 伊勢海老のお刺身 》
 
①伊勢海老をさばきます。頭と胴体が薄い皮でつながっているので、そこに包丁を入れます。
頭の付け根の両側と裏側に切り目を入れたら、胴体をひねりながら頭からはずします。
※ 伊勢海老は暴れるので軍手をするなどして怪我に注意して下さい。
 
②切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻を切り取ります。
腹側を向けて柔らかい殻の両側と尾側に包丁を入れ殻をはがしたら、頭側から親指で身をはずしていきます。
 
③取り外した身を冷たい水(氷水)に5~10分ほどつけて身を引き締めます。
 
④水から出した身の水気を取って適当な大きさに切ったら、盛り付けて伊勢海老のお刺身の完成です。
頭のミソもそのままお召し上がりいただけます。
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