家庭用ちりめん2キロ大容量特別価格!賞味期限60日冷凍可

家庭用ちりめん2キロ大容量特別価格!賞味期限60日冷凍可

※運営からのお知らせ※


~大雨被害について~

※運営からのお知らせ
ちりめんの製造に必要なボイラーが雨の影響で故障し、メーカもお盆や雨の影響で対応が遅れており復旧に時間を要しています。また一年で一番の繁忙期であるはずのお盆の大雨で、観光施設が休業しており販売できない状況が続いています。応援いただけると嬉しいです。

〜SDGsについて〜
パッケージにはすべてバイオマス【SDGs認証素材のみを使用しています】を使われております。
また、ひじきの加工には石油燃料ではなく、薪を使われ、ひじきの収穫時期にこだわること、禁漁期間を設けることなどで乱獲を防ぐといった取り組みも行われております。
また、一部の訳ありでも販売することができず廃棄になる商品を、自然な形で付加価値をつけた商品として販売されております。
広島県最南端のちりめん網元です。
昭和5年から煮干しの漁加工をしております
ずーーっと自分で獲ったもの!どこの海でいつ、、それを加工場では
すぐ茹でる。

これは今も変わらず時代が変わるとさらにスピーディーに
大きなかまがぐつぐつ、、沖のいかだのホースからビューーーーっと
数十秒で工場に!工場内ではすぐに熱い釜に
鮮度鮮度というちりめん屋さんは多数あれど
ここまでのところは、日本中探してもない、、といいたいですが
となりにも一社だけあります
そのくらいいい環境、でも広さはこれだけ広げることができない
何せ車も通らないほどの僻地ですから、、
その反面
きれいな海、
穏やかな瀬戸内という抜群の環境ならではの美味しいちりめん

ちりめんについては、、
広島県では一般的な
上乾(じょうかん)といわれる日持ちのするタイプ
ちりめん山椒とか佃煮を作ってもしっかり日持ちします。

商品自体は、
スーパー、百貨店、生協などに小袋で出ている
間違いのない製品が!
500g入りかなりお得なお値段これを2つ
たっぷりありすぎる、、という方も安心を
乾燥、機械で乾かしてはいます

食べた
皆さんのコメント通り、カチカチではなく
魚のうまみを牛ーーーーっと詰め込んだ感じです。
こうすることで、
日持ちしまして60日近く持ちます。
冷凍保管しても水分がないのでくっつかず食べやすい
(菌数の検査など専門機関でやってます。のでご安心を)

ちりめんじゃこスーパーにあるのって
誰が作ったのか産地も瀬戸内産とか広すぎ

あくまでちりめんは加工品!
作り手によって味はがらりと変わります!
一人の作り手から届くので好みの味なら
絶対おすすめ!

ちりめんは安いのに手を出すと失敗も多い
安いといってもいいお値段なのに
おおきい、臭みがある、塩辛いと失敗多数

うちは価格は安いですが
生産者直送しかも大袋ということで特別価格!
なだけ、、
漁から袋詰めまでしてお届けします。

家庭用の理由は
おかげさまで、百貨店、東京の高級スーパーにも卸しています。
こういったところ
40g500円
1キロ1万を楽に超えます、、
その値段は
ちょっとした色、サイズの違い

規格外!
家庭用
と思われるようなちりめんが、、
ほんの少しの混ざりと、色の違いなんです。
なのでスーパーや生協でも扱われてますが、、、、
今はこれというのを写真付きにしてますので見てから
購入ください。
大袋でお得品は直販だけ

保存料、漂白剤なんて使うのは論外!
とにかく安心できる事は大前提です。
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