【小江戸黒豚】数量限定!ハムのお試しセット《冷蔵でお届け》

【小江戸黒豚】数量限定!ハムのお試しセット《冷蔵でお届け》

<商品について>
「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

ハム・ソーセージなどの加工品は、大野農場内の自社工房で一品一品丁寧に、心を込めて手作りをしております。
今回は、ハム・スライス商品の詰め合わせをご用意いたしました。


○布巻ロースハム
ロース肉を布に巻いて仕上げることにより、しっとりと柔らかい食感が特徴の上質なロースハムに仕上がっております。ロースのしっとりとした味わいを楽しんでいただけるよう、そのままお召し上がりください。

○ボンレスハム
モモ肉のさっぱりとしたハムです。クセのない味なのでそのまま召し上がったり、サラダやサンドウィッチいろいろなお料理のトッピングにもおすすめです。

○パストラミハム
さっぱりとしたモモ肉のハムです。周りに黒胡椒がついており、ピリッとした味に仕上がっております。そのまま召し上がっていただいたり、サラダやサンドウィッチ、冷やし中華などさっぱりとしたお料理におすすめです。

○生ハム
社長のこだわりの逸品。長期間(24ヵ月~)にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。長期間の間乾燥、熟成させることによって、まろやかな黒豚肉の旨みが増し、繊細な風味が醸し出されます。作り方は、黒豚肉と岩塩だけでとてもシンプルです。
お召し上がりの際は室温に戻していただくと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。


<原材料・アレルゲン・賞味期限>

【布巻ロースハム】
原材料:黒豚肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)
アレルゲン:豚肉
賞味期限:発送後14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【ボンレスハム】
原材料:黒豚肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)
アレルゲン:豚肉
賞味期限:発送後14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【パストラミハム】
原材料:黒豚肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)
アレルゲン:豚肉
賞味期限:発送後14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【生ハム】
原材料:黒豚肉、岩塩
アレルゲン:豚肉
賞味期限:発送後 60日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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<発送方法>
ヤマト運輸のクール冷蔵便でお届けいたします。


※写真は、イメージです。
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