【初回限定☆塩麹+無料で生味噌プレゼント】『新潟県産アスパラ2L,L,Mサイズミックス』と『塩麹(三五八)』+無料で『生味噌』プレゼント(アスパラ1キロ)+(塩麹250g)+(生味噌500g)

【初回限定☆塩麹+無料で生味噌プレゼント】『新潟県産アスパラ2L,L,Mサイズミックス』と『塩麹(三五八)』+無料で『生味噌』プレゼント(アスパラ1キロ)+(塩麹250g)+(生味噌500g)

内容:1本30g〜50gを1キロ

発送日:日曜日, 月曜日, 火曜日, 木曜日, 金曜日

3,600 (税込 / 送料別)

2L,L,Mサイズが入ったMIXアスパラセットなので、主役級の肉巻きから、天ぷら、パスタ、ピザ、サラダの彩り等、この一箱で様々なアスパラ料理を満喫して頂けます♪

【高田農園のアスパラについて】
高田農園のアスパラは、東北アルプスの異名も持つ飯豊連峰の雪解け水を集めて流れる川「加治川」の天然ミネラル豊富な伏流水で育てております。
また、堆肥にもこだわり、特栽米コシヒカリの米ぬかや『くん炭』なども使用し、甘さや優しい香りも特徴的です。
収穫は鮮度を保つ為、気温の低い朝採りのみ行い、採れたてを発送させて頂きます♪

春に出てくるアスパラと違い、夏芽はどうしても親木の日陰になるので、色は緑色が淡くなりますが、煮ても焼いても美味しく頂けます♪

太さの目安になるよう、アスパラの根元に定規をあてた写真を載せてますが、当商品セットでは2Lサイズは2cm程度から、Mサイズは1.3cm程度になっておりますのでご了承下さい。

【塩麹(三五八)について☆】
高田農園の塩麹(三五八)は、高田農園が栽培した最高級もち米「こがねもち」と、同じく高田農園の育てた特栽米コシヒカリで作った『自家製の糀』を使っています。
「三五八」とは塩麹の起源と言われ、塩と糀とお米の割合が名前の由来とも言われています。
塩麹は塩と麹と水で作り、米を入れませんが、「三五ハ」は塩、米糀、米で作り、栄養と旨味がたっぷりです♪
一言で「三五八」と言っても、地方や家庭で味が異なりますが、高田農園の「三五八」は2週間以上、手入れを続け、熟成させた高田農園独自の「三五八」ですので、塩麹と同じように使って頂く事で、今まで以上に旨みを体験できると思います。

[使い方]
*高田農園の「三五八」は塩麹と同じようにお使いできます。
*普段お使いの塩の代わりとしてもお使い頂けます。
*お好みの塩気になるように加減してお使いください。漬物などには、漬ける野菜の目方の1割程度を目安にし、塩気が足りなければ加減してご利用ください。
*ビニール袋にお好みの野菜と三五八を入れ混ぜ合わせるだけで、簡単に野菜の浅漬けが作れます。
*お肉やお魚を漬ければ、タンパク質を旨み(アミノ酸)に変え、美味しく柔らかくなります。
*ゴマ油とお酢、砂糖、胡椒を加えてオリジナルのドレッシングを作るのもオススメです。

【高田農園の生味噌について】
高田農園の生味噌は、高田農園で栽培した特栽米コシヒカリの自家製の糀を使用しております。
大豆は新潟県新発田市産の大豆を使用し、加熱やアルコール処理をしていなので酵母や糀が生きています。
高田農園の作った「生きてる生味噌」を是非、ご堪能ください

☆只今、新規のお客様限定で弊社で作った「生味噌」をアスパラと塩麹を一緒に発送させて頂きます。
この機会に是非、高田農園の作った「生きてる生味噌」をご賞味くださいませ!!

※保存料、着色料は使っていないため、季節や発酵具合により色が変化しますのでご容赦ください。
袋のまま常温に置きますと、発酵が進みガスがでて膨れますので、冷蔵庫か冷凍庫で密封容器(タッパーなど)に移し替えて保存してください。

<栽培のこだわり>
100%新発田産大豆と、高田農園で栽培してる5割減農薬栽培のコシヒカリを使用

※ アスパラは「茎野菜」ですので、3分の1程度、下の方はピーラーで皮を剥いてお召し上がりくださいませ。

※土などが多少付くこともありますので、水で洗ってから調理してお召し上がりくださいませ。


<品種>
グリーンタワー
ガリバー
スーパーウェルカム

[豪雨の影響による商品の配達について]

このたび梅雨前線の影響で降り続いた大雨により、被害に遭われた地域の皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
今回の豪雨の影響により、一部地域にて集荷・配送の遅れが発生しております。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

なお、配送状況につきましては、お手数ではございますが運送会社のホームページなどでご確認ください。何卒ご了承下さいますよう宜しくお願い致します。
▼ もっと見る