【しと様限定】露地トマト・サンマルツァーノ、ミニトマトミックスなど、夏野菜のセット。

【しと様限定】露地トマト・サンマルツァーノ、ミニトマトミックスなど、夏野菜のセット。

夏本番。梅雨明けを待って待ってやっと味が乗ってきた露地トマトたち。

サンマルツァーノは加熱調理用トマトです。生だとぼんやりしたような味と食感ですが、トマトソースなどにすれば、びっくりするほどうま味がでます。缶詰のホールトマトにないフレッシュ感を味わって。冷製パスタやガスパチョ、ハラペーニョとともに本格的サルサソースなんてどうでしょう。1㎏を予定しています。

ミニトマト(ミニ~中玉)は露地らしくパリッとした食感。甘いの、酸っぱいの、二つと同じ味はないかも。色も形も味わいもいろいろなところを楽しんでほしい。300g程度。

イタリア白丸なす、トンダ・ビアンカ(350g前後)を1つ入れます。
紫がかった白っぽくて丸い茄子です。果肉がしっかりしています。スライスして焼いたものが肉料理に合います。

上記のほかに、 甘長唐辛子(自家採種品)、ハラペーニョ(辛い)、とうもろこし、じゃがいもキタアカリなどなどを加えて、全部で6~7種をセットにいたします。(前回ご注文いただきました方は内容がなるべく被らないようにします。)
この度は半分おまかせとさせてください。

尚、虫の多い季節、当園は葉物がありません。悪しからずご了承ください。

サンマルツァーノは特に収穫時期が2週間と短いです。今だけ限定。お見逃しなく!
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