ホクホクした食感に仕上がるのでジャガバターでお馴染みのベークドポテトやフライドポテト、茹でて潰してポテトサラダやコロッケなどに適しています。
<栽培のこだわり>
有機肥料で土を肥やし、じゃがいもに最適な土でストレスを与えない栽培をしています。
<産地の特徴>
雪解けにより徐々に土に潤いを与え、ミネラルたっぷりの畑になります。そこかしこより湧き水が湧いており自然豊かな地域です。野菜には楽園のような環境が整っています。
〈訳ありの理由〉
サイズ分けの選別作業を省いているので大きさが不揃いのため人件費分お安くなっております。
<品種>
男爵薯
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