【農薬不使用】今が旬。おいしさで評判のナス食べ比べ!賀茂ナス&ふわとろ長ナス

【農薬不使用】今が旬。おいしさで評判のナス食べ比べ!賀茂ナス&ふわとろ長ナス

<概要>
おいしさで人気がとてもありますが、スーパーにはあまり置いていない市場に出回っていない「賀茂ナス」と「ふわとろ長ナス」品種のナス食べ比べセットです。どちらのナスも本当においしく、味には絶対の自信があります。
また当ファームでは、ナスに限らず農薬、化学肥料不使用で野菜を作っているので、農薬、化学肥料不使用の「賀茂ナス」と「ふわとろ長ナス」を食べることはなかなかできないかもしれません・・・。おいしいナスをお探しの方は、旬である今、是非ご検討ください!
※写真の丸いナスが「賀茂ナス」、細長いナスが「ふわとろ長ナス」です。

<それぞれのナスの特徴>
■賀茂ナス:
高級な京都の伝統野菜の一つです。油の吸収が少なく、あっさりとしたナスの本来の旨味を感じることができます。また、歯ごたえがあり、しっかりした食感です。
賀茂ナスで作った味噌田楽は絶品ですし、歯応えがあるためしば漬などの漬物にも最適です。個人的には、丸焼きし、半分に切った上に鰹節に醤油をたらして食べるのが大好きです。

■ふわとろ長ナス:
とろけるほど柔らかくふわふわでトロトロで、甘味に富み味は最高です。初めて食べた際においしさに驚く方が多く、従来の長なすを超える美味しさがあります。
長く輪切りにし、サラダ油をたっぷりくぐらせて焼くと刺身のような食感になります。醤油かわさび醤油で是非。

<分量>
「賀茂ナス」4本、「ふわとろ長ナス」4本の8本セットです。

<栽培方法>
農薬、化学肥料不使用で、子供にも安心して食べていただける方法で栽培したナスです。米ぬかなどを発酵させて作った有機肥料であるボカシ肥料を使っておりますので、土にアミノ酸がたっぷり含まれており、うまみ成分が増したナスです!

※5月1日から10月31日 までは、クール(冷蔵)宅急便でお送りします。
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