有機JAS認証圃場で養蜂!!農薬を使っていない安心安全な、みかん農家だけが楽しんでいる特別な純粋みかんハチミツ!!【100g×5本】離島から「旨い」をお届け!

有機JAS認証圃場で養蜂!!農薬を使っていない安心安全な、みかん農家だけが楽しんでいる特別な純粋みかんハチミツ!!【100g×5本】離島から「旨い」をお届け!

※運営からのお知らせ※
新型コロナの影響により飲食店からの営業がストップ、バイヤーからの注文も止まってしまったため、売上が昨年比で約50%ほど減少してしまったとのことです。

爽やかな酸味と甘さが特徴のネーブルオレンジなどの柑橘、この機会にぜひお試しください。
<味>
お待たせしました!!今年の新蜜!!ついに食べチョクで初登場です!
しつこくないスッキリした甘さとコク、柑橘の爽やかさを感じる黄金色のハチミツです。食べる度にクセになりどんな食材にも合わせやすいのが特徴のとても贅沢な蜂蜜です!

<栽培のこだわり>
有機JAS認証の圃場でのみ採蜜を行っています。なので、柑橘へ化学農薬や化学肥料を使っていないのはもちろん!除草剤も使わず蜂達にとってより自然に近い環境の中で蜜を採取してもらっています。なので、農薬等が蜜に混ざる心配もなく、100%国産で混ぜ物も一切なく純粋なハチミツを安心してお召し上がり頂けます。ミカンやレモンといった柑橘が花開く僅か2週間のみ蜂を放って蜜を採取しています。期間を伸ばさずピンポイントで柑橘の花の蜜を採取することで雑味が少なくクセの少ない爽やかで贅沢なハチミツに仕上がります。もちろん期間を伸ばせば伸ばすほどハチミツの量は増えますが、それでは純粋な柑橘のハチミツにはなりません。期間を絞って柑橘の開花にのみ焦点を当てた柑橘農家だけが、毎年楽しんでいる特別な蜂蜜を皆さんにもお楽しみ頂きたく、数量限定で販売させて頂きます!

<産地の特徴>
瀬戸内海に浮かぶ離島で、古くから柑橘の栽培が盛んです。急傾斜地を利用し余分な水分を限りなく落とし糖度の高い柑橘栽培を実現しています。近年はレモンの栽培にも力を入れ、質の高い国産レモンの普及に向け尽力しています。

<品種など>
特にミカンの花の香りが強く、百花蜜に比べて色が黄金色なのが特徴です。ハチミツ嫌いな方でも「これは美味しいから食べられる!」とご好評いただくことがある貴重な蜂蜜です。
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