【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット④+⑥:麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したパンセット+自然栽培小麦のみ使用したテーブルロール×8

【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット④+⑥:麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したパンセット+自然栽培小麦のみ使用したテーブルロール×8

※運営からのお知らせ※

■■現在非常に好評いただいている有機JAS認証の自然栽培パン&Sweets。オーダーが非常に多くなっていますので、発送までに7日前後かかっています。お待たせして大変申し訳ありませんが、ご了承ください。■■


複数セット以上の商品をオーダーしようとしているお客様へ▲

複数セットのオーダーをした場合、箱の容量計算がうまくいかないことがあります。もし2箱になってる場合、事前にお問い合わせにてご相談くださればご希望の商品を組み合わせた商品を登録いたします。そうすると1箱で済むことがあります。

スライス等指定しようとしているお客様へ

スライス等指定すると新規で作らなければならなくなるので、納期が遅れることがあります。ご了承ください。

※ 発送日について
加工品などは受注生産のため、日程に余裕をもってオーダーいただけると幸いです。また、豆腐類は火曜締め切り、水木製造、金曜発送になりますので、関東より東は土曜の14時以降、関東より西は日曜以降の配送になります。
※配送業者について
「ヤマト運輸」を使用します。
※発送荷姿について
冷凍便についても段ボールで発送しています。ヤマトさんが冷凍(-15度以下)で配達してくれるため段ボールで発送したほうが冷凍維持が期待されるからです。もし、到着時に解凍されていた等の場合は輸送事故ですので至急ヤマトさんに言ってください。

※現在コロナウィルスの影響により、一部材料の入荷が1月ほどかかったりしているため出荷が予定以上に遅れる可能性がありますので、ご了承ください。

〜SDGsについて〜
自然栽培はSDGsの「12.作る責任、使う責任」及び「15.陸の豊かさも守ろう」に叶った栽培方法を取られております。
自然栽培を行うことによって、生物多様性を確保し、負荷を最小限にすることを意識された栽培方法を取られております。
◎◎超貴重な有機JAS認証パン◎◎

■世の中にほとんどない貴重な有機JAS対応のパンです。■

 材料にこだわりぬいた小さめのパンのセットです。
 有機小麦は自社で自然栽培したものを自社で製粉しました。自然栽培の有機米から有機麹を作り、その有機麹で有機甘麹を作り、その有機甘麹と有機ご飯と、自然栽培の麦の有機ふすまから有機酵母を起こしています。有機油もノントランスファットのものを使用しています。
 品質保持剤等は入っていないので、老化防止のため焼き立てを冷凍してのお届けになります。自然解凍してそのままで、或いは凍ったままオーブントースター等でトーストしてお好みのサイズに切ってお召し上がりください。

・プチパン×2
 有機小麦粉で作った小さいフランスパンです。

・テーブルロール×2+テーブルロール×8
 有機小麦粉で作ったテーブルロールです。有機牛乳と有機卵を使用しています。

・ハニーブレッド×2
 有機小麦粉で作った白いパンです。有機牛乳と有機卵を使用しています。甘味にはちみつを使い、表面に自然栽培米粉を振ってあります。

・ヘルンヘン:ザルツ(有機JAS対応)×2
 有機小麦粉で作ったオーストリアのセミハード系のパンです。トッピングにシチリアの岩塩が載せてあります。

・メロンパン:バニラ×2
 有機小麦粉に有機牛乳と有機卵を使用して作ったパンに、有機バニラビーンズを入れた自然栽培小麦のクッキーをトッピングしました。

・キャラメルムーン×2
 有機小麦粉に有機牛乳と有機卵を使用して作ったパンに、自然栽培小麦と有機グラニュー糖のトッピングを載せました。再加熱時に強めに焼くとカラメル風の味になります。

・ガーリックフランス(有機JAS対応)
 有機小麦粉で作ったフランスパンに自然栽培ニンニクで作ったアホエンオイルをかけてあります。自然栽培のニンニクゆえのさわやかでと後に引きずらないニンニク臭をお楽しみください。

※パンセット④+⑥のセット商品です。
※天候に左右される農作業との兼ね合いもあるので、出荷日の指定はできませんが、この日は避けて、或いは5日以上先付であれば対処できる可能性が高いので、その場合は特記事項にご記入ください。
※パンは冷凍でのお届けになります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

[原材料]

[プチパン]有機小麦粉(青森県産)、有機小麦全粒粉(青森県産)、有機酵母、食塩、有機モルトフラワー
[テーブルロール]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機甘麹、有機グラニュー糖、有機卵、有機植物油(ノントランスファット)、食塩
[ハニーブレッド]有機小麦粉(青森県産)、牛乳、有機酵母、はちみつ、有機卵、有機植物油(ノントランスファット)、食塩、有機グラニュー糖、有機上新粉(青森県産)
[ヘルンヘン:ザルツ]有機小麦粉(青森県産)、有機酵母、有機植物油(ノントランスファット)、食塩、有機卵、有機モルトフラワー
[メロンパン:バニラ]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機グラニュー糖、有機卵、有機甘麹、有機植物油(ノントランスファット)、食塩〔トッピング〕有機小麦粉(青森県産)、有機植物油(ノントランスファット)、有機グラニュー糖、有機卵、有機バニラビーンス
[キャラメルムーン]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機卵、有機グラニュー、有機植物油(ノントランスファット)、食塩、有機甘麹〔トッピング〕有機グラニュー糖、有機小麦粉(青森県産)、有機卵、有機牛乳、有機植物油(ノントランスファット)
[ガーリックフランス]有機小麦粉(青森県産)、有機酵母、食塩、有機アホエンオイル、有機モルトフラワー
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