【感動の琥珀色深みワインを瓶で熟成】2本セット自家栽培樹齢60年古樹の甲州白ワイン  アヤマセラシオンペリキューレ2020

【感動の琥珀色深みワインを瓶で熟成】2本セット自家栽培樹齢60年古樹の甲州白ワイン アヤマセラシオンペリキューレ2020

2021年白ワインアヤモノポールをリリースしました。 

大変お待たせいたしました。ずっと売り切れが続いておりましたが、ようやくNEWビンテージワインをお届けできるご用意が整いました。今年はほんのりピンク色で次のひと口が待ち遠しい味わいになりました。
アヤモノポール2021年
甲州白ワイン
4,500円
ご注文をお待ちしています。
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自家栽培葡萄100% 勝沼
樹齢60年古樹 甲州葡萄 白ワイン
アヤマセラシオンペリキューレ 2020
を2本

樹齢60年の古樹の良さである深みを追求してふた手間掛けました。 ひと手間目が、収穫した葡萄を房の状態で2日間日陰で干して乾燥させ凝縮させました。ふた手間目が、醸造するとき破砕後すぐに搾らず果汁と皮を24時間醸しました。 これらにより葡萄の個性をより多く引き出し大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました。同じ葡萄でありながらアヤモノポールと醸造法の違いによる味わいをお楽しみください。農園主一番のお薦めです。2020年は限定本数で、瓶熟が進み琥珀色に輝き最高の飲み頃になっています。残り僅かです。
(こちらは贈答用麻袋・メッセージカードは付きません)
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