東白川村 神土米 神のお米【神月】10kg

自然とご縁に感謝して
月とともに種をつなぐ
おはようございます。
自然農縁 月とたねです。
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2015年より
水の美しい山奥の村へ移り住み、
お米つくりを始めました。
━━━━━━━━━━━━━━━━━神のお米【神月】とは？

有機栽培農家さんより譲って頂いた種(イセヒカリ)を自家採種しています。
種から種へつなぎ７年目となります。

栽培している田んぼは、
２０年以上の耕作放棄地を復田し
８年目となります。
集落の１番上にあり、回りに田畑はありません。
山からの１番源流水。
はざ掛け天日干しです。

水分量は16%～17%で籾摺り、
玄米にしております。

農薬不使用・肥料不使用・除草剤不使用。

自然の落ち葉と源流からのミネラル、多種多様な生きものたちのおかげで育っています。

一反歩からの収穫は200kgほど。

【味の特徴】
硬質米・あっさりするっと・甘味が強い・冷めても美味しいためお弁当にもバッチリ
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