パンケーキミックス3種類セット:大麦(オリジナル)・米粉(オリジナル・フランボワーズ)

パンケーキミックス3種類セット:大麦(オリジナル)・米粉(オリジナル・フランボワーズ)


当園の自然栽培大麦(はねうまもち)を主原料としたパンケーキミックス(オリジナル)と人気の自然栽培米粉(オリジナル&フランボワーズ)の3種類が入ったセット商品です。

自家製原材料である大麦・米粉が自然栽培である以上、他の購入原材料も可能な限り自然栽培やオーガニックにこだわって吟味しております。

【自然栽培大麦のパンケーキミックス】
「はねうまもち」はもち性大麦の新品種で、水溶性食物繊維であるβグルカンが豊富に含まれ、最近ではスーパーフードとして注目を集めています。小麦を全く使わずもち性大麦を使用しているので、未体験のもっちりとした食感をお楽しみいただけます。大麦の芳ばしい香りと風味が後を引き、くせになる美味しさです。

<原材料>
*大麦:はねうまもち(自家製自然栽培)
*米粉(自家製自然栽培)
*ココナッツシュガー(ハニーココナッツ:インドネシア伝統のココナッツ椰子の花蜜を煮詰めただけの無農薬・無化学肥料・無添加の天然甘味料)
*ベーキングパウダー(ラムフォード:アルミニウムフリー)
*自然塩(小笠原の塩:「少量・極上」をモットーに小笠原の海水を直接煮詰めて作られた自然塩)

【米粉のパンケーキミックス】
大変ご好評を頂いておりました当園の「米粉のパンケーキミックス」。お客様からの嬉しい反響の数々の中でもお子様に大変ご好評を頂いている内容のものが多く、より安全でより美味しい製品をお届けしたいという思いを強めて参りました。
そこで、今回思い切って自家製以外の原材料の大幅な見直しを決意し、作り手である私達が本当に納得できる原材料のみを厳選し試作を重ね、焼き上がりの香り・味・食感全てに自信が持てるレシピを開発し、製品化することができました。

【オリジナル】
これまで以上に米粉ならではのモチモチ感が増し、ココナッツシュガーを用いることで香ばしさが加わり、食感はより滑らかで味は更にふくよかになりました。

*米粉(自家製自然栽培)
*片栗粉(自然栽培北海道産馬鈴薯でんぷん)
*ココナッツシュガー(ハニーココナッツ:インドネシア伝統のココナッツ椰子の花蜜を煮詰めただけの無農薬・無化学肥料・無添加の天然甘味料)
*ベーキングパウダー(ラムフォード:アルミニウムフリー)
*自然塩(小笠原の塩:「少量・極上」をモットーに小笠原の海水を直接煮詰めて作られた自然塩)

【フランボワーズ】
米粉ならではのモチモチ感が増し、ココナッツシュガーを用いることで香ばしさが加わりました。そして自家製のドライフランボワーズの香りと酸味がパンケーキにプレミアムな味わいを加えています。

*米粉(自家製自然栽培)
*片栗粉(自然栽培北海道産馬鈴薯でんぷん)
*ココナッツシュガー(ハニーココナッツ:インドネシア伝統のココナッツ椰子の花蜜を煮詰めただけの無農薬・無化学肥料・無添加の天然甘味料)
*ドライフランボワーズ(自家製自然栽培)
*ベーキングパウダー(ラムフォード:アルミニウムフリー)
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