大自然の営みが育んだ天然のゼンマイを天日干しでギュッと凝縮!乾燥干しぜんまい(100g)

大自然の営みが育んだ天然のゼンマイを天日干しでギュッと凝縮!乾燥干しぜんまい(100g)

内容:乾燥干しぜんまい 100g

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2,500 (税込 / 送料別)

自生している天然物本来のコクのある味わいが特徴です。 煮物や炒め物、お蕎麦やビビンバ丼の具材にも最適です。
<栽培のこだわり>
山の自生地で萌芽しているゼンマイから、適切な長さに伸びた新芽だけを収穫しております。来年の収穫までに株を育てるために、毎年限られた数量だけを確保しています。
<産地の特徴>
東北地方の中山間地のため四季にメリハリがあり、冬になりますと一面雪に覆われます。春、雪解け水を含んだ土壌から萌えゆるゼンマイはゆるやかな地温の上昇の影響を受けてゆっくりと伸びるため、茎がやわらかいのです。
<品種など>
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