残り2セット・とろ〜り☆濃厚☆玄界灘産の塩うに1本

残り2セット・とろ〜り☆濃厚☆玄界灘産の塩うに1本

※運営からのお知らせ※

台風9号・10号の影響により、福岡県 宗像市の商品に被害が出ています。
台風により販売先の休業、停電による商品廃棄などで売り上げが80%程度減少してしまっている状況です。

また、ホタテに加えウニも、新型コロナウイルスや台風、気温の上昇の影響により、11月の売上が昨年比50%以下にまで落ち込んでしまったそうです。

被災生産者さんのご支援をお願いします。
とっておきの商品を、是非お楽しみいただけますと幸いです。
塩うに
70g×1本

賞味期限
冷凍で約3カ月、解凍後はお早めにお召し上がりください。(冷凍で出荷します)

☆九州、日本海に面する玄界灘で採れた、味のいい時期の新鮮なムラサキウニと塩だけで仕上げた「塩うに」

採れたその日に身を取り出し、2日間じっくりじっくり水分を落とし、塩を混ぜ込むと、さらに2日間なじませ、すぐに冷凍。そうして、文字通り手塩に掛けたうにの旨味を凝縮させた「塩うに」です!

美味しいウニの解凍方法:解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約5~6時間。ゆっくり低温で解凍することがポイントです。ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます!

自分で収穫したものですので、本数がたくさんできませんが、少しでも多くの方に届けるよう頑張ります!
ご飯のお供に、お酒の肴に格別です!

うに

塩うに

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