甘塩仕立て!!とろ〜り⭐️濃厚⭐️玄界灘産の塩うに1本

甘塩仕立て!!とろ〜り⭐️濃厚⭐️玄界灘産の塩うに1本

内容:塩うに70g×1本

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2,500 (税込 / 送料別)

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※送料無料にはクール代金も含まれます

送料に加えてクール(冷凍)代100円がかかります。

運営からのお知らせ

直売所など売上げの通常の50%ダウンや試食販売などイベントも中止になっているとのことです。
また、今回の大雨の影響で、販売先(スーパーや直売)が休業したり、納品ができず在庫を捌けれない状態で、売上げが大幅に減少してしまっているそうです。
塩うに
70g×1本

賞味期限
冷凍で約3カ月、解凍後はお早めにお召し上がりください。(冷凍で出荷します)

☆九州、日本海に面する玄界灘で採れた、味のいい時期の新鮮なムラサキウニと塩だけで仕上げた「塩うに」

採れたその日に身を取り出し、2日間じっくりじっくり水分を落とし、塩を混ぜ込むと、さらに2日間なじませ、すぐに冷凍。そうして、文字通り手塩に掛けたうにの旨味を凝縮させた「塩うに」です!

美味しいウニの解凍方法:解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約5~6時間。ゆっくり低温で解凍することがポイントです。ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます!

自分で収穫したものですので、本数がたくさんできませんが、少しでも多くの方に届けるよう頑張ります!
ご飯のお供に、お酒の肴に格別です!

うに

塩うに

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