【秋のトマトだけ｜予約】食べ比べる1kg箱。赤熟もぎミディ＆ミニ 華おとめ＋華ころころ2種Mix

発送から7日間

直射日光を避けた涼しい場所で保存。食べる直前に冷やすのがベスト

【一箱で、二度おいしい】
入るのは、看板娘の「華おとめ」と、春に試しに栽培してみて、この秋から箱に入れることにした「華ころころ」。
同じ畑の、同じ育て方の、違う品種です。
名前のとおりコロコロっとしていて、華おとめより少し小さい。並べると、粒の大きさから違います。

どっちが好きかは、食べた人が決めること。
「どっちが好き？」を家族で言い合うのが、この箱のいちばんの楽しみ方です。

昨年の秋、いちばん多く選んでいただいたのが、この2種Mixの箱でした。今年は相棒が入れ替わって、新しい顔ぶれになりました。

【秋のトマトは、買う時期で味が変わります】
秋は、昼と夜の気温差が大きくなる季節です。
気温が下がるにつれて、トマトはゆっくり熟すようになります。
10月の頭と10月の終わりでは、同じ品種でも表情が変わる。

どれが正解ということはありません。
進んでいく途中のどこかを受け取る、という買い方をしてもらえたらうれしいです。

【この箱に、きゅうりは入りません】
トマトだけの箱です。
四川きゅうりが一緒に入る箱をお探しの方は、「秋の始まりセット」「秋の盛りセット」をご覧ください。

【おすすめの食べ方】
トマトは冷やして、切らずにそのまま。ミディなので半分に切ればひと口です。
華おとめと華ころころを一皿に並べて、食べ比べるのがこの箱のいちばんの楽しみ方です。塩とオリーブオイルだけで十分。
華おとめは火を入れてもおいしくいただけます。オリーブオイルで軽く焼く、スープに落とす。加熱すると旨みがはっきり立ちます。

【この商品は予約商品です】
この商品は、トマトが10月上旬に向けて、少しずつ味が乗ってきたタイミングで、箱に詰めてお届けします。

⚬発送時期について
天候と樹の仕上がり具合を見極めて収穫・選別します。
そのため、発送時期が前後する場合があります。
遅れが生じる場合は、食べチョクのメッセージにて個別にご連絡します。

⚬品質の担保について
納得のいく味に仕上がらなかった場合は、無理に出荷しません。
その際はご連絡のうえ、キャンセル・返金対応とさせていただきます。

たとえお待たせしてでも、納得できるものだけを箱に詰めて届ける。
この基準だけは曲げずにお届けします。

【この秋の顔ぶれ】
『華おとめ』

皮が薄く、旨みたっぷりの中玉トマトです。
1玉は30〜50gほど。

病気に弱く、収穫量も少ない。
作るのが難しい希少品種です。

それでも作り続けているのは、やっぱり味がいいからです。
就農したときから、私自身がこの味の虜になっています。

そのままでも、火を入れてもおいしくいただけます。
加熱すると、旨みがよりはっきり立ちます。

『華ころころ』
この春に試験的に育ててみた、新しい中玉トマトです。

名前のとおり、コロコロっとした見た目。
華おとめより小ぶりで、食べやすいサイズです。

甘みと旨みは、華おとめより少し控えめ。
そのぶん、ほどよい軽さがあります。

見た目も味も良かったので、この秋から本格的に仲間に入れることにしました。
華おとめの相棒として、秋の2種Mixを組みます。

【赤熟もぎ｜樹の上で赤くしてから、もぎます】
一般に流通しているトマトの多くは、棚もちの都合で、赤く色づく前に収穫されています。

ぶるベジでは、収穫してから追熟させるのではなく、樹の上で真っ赤に熟してから収穫しています。

効率で選ぶなら、やらない方法です。
それでも続けているのは、実が味をのせていく時間を、途中で切りたくないからです。

だから、届いた日がそのまま食べごろです。
追熟を待つ必要はありません。

【昔ながらの土耕栽培】
主流になりつつある水耕栽培ではなく、昔ながらの土づくりを大切にした土耕栽培で育てています。
土の中の有機物や微生物、いろいろな栄養素を吸収することで、風味豊かな深い味になると言われています。

そして、最後にお願いがあります。
食べ終わったあと、もしよければレビューで感想を聞かせてください。
どんな料理に使ったか。どんな場面で食べたか。前に届いた箱と比べて、味がどう変わったか。
「私はこういう食べ方が好きでした」。そんなひと言が、次に選ぶ方の手がかりになります。
そして、秋のハウスで収穫を続ける大きな励みにもなります。

⚠️ご注文前に必ずお読みください⚠️
ぶるベジでは、「完熟の味」を最優先に育てて、収穫しています。
ご注文の際は、以下の点についてご理解・ご了承をお願いいたします。

🚛 配送・梱包について
【配送不可地域】鮮度保持の観点から、沖縄・離島への発送は承っておりません。申し訳ございません。
【常温便での発送】トマト本来の味を損なわないよう、常温便でのお届けです。気温の高い日が続くときは、クール便のご指定をおすすめします。
【梱包】簡易梱包で、緩衝材にリサイクル紙などを使わせていただくことがあります。ご協力をお願いします。

📅 発送日のご指定について：【指定不可】
「樹の上で真っ赤に完熟する瞬間」を最優先しているため、お届け日のご指定は承れません。収穫は天候次第となりますが、お待たせするぶん、私たちが納得できる状態のものだけを箱に入れます。

🕐 時間帯のご指定のお願い
再配達になると、トマトへの負担が大きくなります。お日にちの指定はできませんが、「一度で受け取れる時間帯」のご指定は必ずお願いいたします。

🍅 「樹熟（赤熟）もぎ」ならではの、軽い割れについて
ぶるベジでは、一般的な青もぎの固いトマトではなく、「樹の上で真っ赤に熟してから」収穫・発送します。
一玉ずつ確認して丁寧に箱詰めしますが、赤く熟したトマトはやわらかく、輸送中の揺れで軽い割れが生じることがあります。
割れを良いものとして扱っているわけではありません。できる限り良い状態でお届けできるよう詰めますが、青果の性質としてご理解いただけますと幸いです。

📸 到着時に、著しい傷みがあった場合
著しい傷み、つぶれ、液漏れなどが見られた場合は、外箱と中身の状態が分かる写真を撮影のうえ、食べチョクのメッセージからご連絡をお願いいたします。
軽い割れと、著しい傷みは分けて対応いたします。気になる状態があるときは、無理に召し上がらず、まず写真を残してご相談ください。

🌱 青果物の個体差について
トマトは自然の中で育つ農産物です。大きさ、色、形、味わいには、その日の天候と樹の状態による個体差があります。
2品種はそれぞれ約500gずつ、サイズは不揃いでご用意します。玉数や大きさのご指定は承れません。

上記の「ぶるベジのこだわり・運営方針」にご理解いただける方のみ、ご注文をお願い申し上げます。
今年の秋の味を、皆さんにお届けできることを楽しみにしています。