【予約販売・業務用】馬ふん堆肥で育てた 北海道産ほくほく男爵いも＆玉ねぎ20kgセット

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直射日光と高温多湿を避け、風通しのよい冷暗所で保存してください

【味】

男爵いもは、加熱するとほろりと崩れる、ほくほくとした食感が魅力です。素朴な甘みとじゃがいもらしい風味があり、じゃがバターやコロッケ、ポテトサラダ、肉じゃがなど、家庭料理に幅広くお使いいただけます。

玉ねぎは、加熱することで辛みがやわらぎ、やさしい甘みとコクが引き立ちます。炒め物や煮込み料理、カレー、スープなどに使えば、料理全体の味わいをまろやかに整えてくれます。

ほくほくの男爵いもと、甘みのある玉ねぎ。毎日の食卓で使いやすい、相性のよい組み合わせです。

【栽培・生産のこだわり】

馬ふんを活用した堆肥を使い、土づくりを大切にしながら育てています。堆肥を畑に取り入れることで、作物が健やかに育つ土壌環境を整えています。

また、水はけのよい火山灰由来の土壌で栽培しています。余分な水分がたまりにくい畑で、男爵いもと玉ねぎを一つひとつ丁寧に育てました。

北海道の自然と土の力を生かし、日々の料理に使いやすい野菜をお届けします。

【産地の特徴】

北海道は、広大な農地と冷涼な気候に恵まれた、日本を代表する野菜の産地です。

昼夜の寒暖差がある環境の中で、作物はじっくりと育ちます。また、火山灰由来の水はけのよい土壌は、じゃがいもや玉ねぎなどの栽培に適した環境の一つです。

北の大地で育った、素朴で飽きのこない味わいをお楽しみください。

【男爵いも】

男爵いもは、でんぷん質が多く、加熱するとほくほくとした食感に仕上がる、昔ながらの人気品種です。

果肉がやわらかく崩れやすいため、コロッケ、粉ふきいも、じゃがバター、マッシュポテト、ポテトサラダなどに向いています。素材のおいしさをシンプルに楽しみたい料理におすすめです。

【玉ねぎ】

玉ねぎは、生ではほどよい辛みがあり、火を通すことで甘みとコクが引き立つ使い勝手のよい野菜です。

炒め物、煮物、カレー、シチュー、スープなど、和洋中さまざまな料理に活躍します。長時間じっくり加熱すると、とろりとした食感になり、料理に深い味わいを加えてくれます。