あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
長野県産 緑ルバーブ(栽培期間中、農薬、化学肥料を使用していません。)
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重量・ 容量 |
約1kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
275
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
長野県
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商品説明
「赤いルバーブ」はよく見かけますが、実は味と香りのバランスで選ぶなら「緑ルバーブ」をご存知でしょうか?
栽培期間中、農薬や化学肥料を使用せず、大地にしっかりと根を張らせて育てました。私たちが自信を持ってお届けするこの緑ルバーブは、赤いものよりも酸味がキリッと際立ち、火を通した瞬間に、その名の通り爽やかな香りがキッチンいっぱいに広がります。
【このルバーブの魅力】
料理を格上げする「香りと酸味」
甘みを加えたジャムにするのはもちろん、その爽快な酸味は、お肉料理のソースや、焼き菓子に加えるアクセントとしても抜群です。料理の彩りを邪魔しないため、素材の味を活かした繊細な一皿に仕上がります。
今しか味わえない旬のエネルギー
この時期だけの短い期間に収穫された、一番おいしいタイミングのものだけを厳選。市場にはなかなか出回らない、農家直送ならではの新鮮な味わいをお楽しみください。
はじめての方へ:緑ルバーブの楽しみ方」
ジャムにする際は、ルバーブの重量に対して40〜50%の砂糖と一緒に煮るだけで、驚くほど簡単に美味しいソースができます。
豚肉のソテーや魚料理のソースとして使うと、油っこさを消して爽やかに食べられます。