あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
重量・ 容量 |
約1.5kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
和歌山県
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商品説明
百匁柿は、
百目柿とも表記されることが多いようでございます。
匁(もんめ)=3.75gでございまして、
通常1個が400g近くになる大きな不完全渋柿になります。
私の菜園の柿は、もう少し小ぶりで250-300g前後でございます。
渋抜きをされるか、追熟させて完熟状態にされるか、
吊るし柿としてお召し上がりください。
上手に干しあげますと
あんぽ柿とも言われるトロトロの高級干柿になります。
近年は、暖冬の影響で干し柿作りも難しくなっておりますが、
不完全渋柿でございますので追熟して完熟状態にしていただくと
渋みが抜け濃厚な甘さのトロトロになり、
そのままお召し上がりいただくことができます。
こちらの柿の木は、
就農地にセットで任された藪におりました。
せっせと草刈りを続けているうちに実がなりました。
古木が蘇ったかのようです。
写真は現在の状況です。
お届けはオレンジの柿色になります。
数は少ないですが、ご興味ありましたらお試しください。
5‐6個になります。